¿Cómo hacer sopa de huevo y maíz?

Pon en la olla la gallina vieja, las rodajas de jengibre, el ginseng americano y el maíz. Después de que el fuego esté hirviendo, ponga a fuego medio-bajo y continúe cocinando a fuego lento durante una hora.

Después de que hierva la sopa, retiramos la espuma flotante.

Añade las huevas de pescado y cocina a fuego lento durante otros 20 minutos.

Añadimos unas gotas de vino de cocina, aceite de sésamo y sal al gusto. La sopa sencilla de huevo y pescado con maíz está lista