¿Por qué los pacientes con gota no pueden comer puerros? ¿Qué efectos tendrá si lo comes?

¿Por qué los pacientes con gota no pueden comer puerros? Esto se debe a que los puerros contienen purina, que puede aumentar el ácido úrico en la orina humana y provocar gota. El contenido de purinas es una medida de si los pacientes con gota pueden comer un alimento, por lo que los puerros se consideran vegetales que los pacientes con gota no pueden comer. Creen que comer puerros agravará los síntomas de la gota.

De hecho, no es exacto decir que los pacientes con gota no pueden comer puerros, porque a juzgar por el contenido de purinas, cada 100 gramos de puerros contienen alrededor de 25-26 mg de purinas. En términos de contenido, el contenido de purinas de los puerros es relativamente bajo entre las plantas y es un alimento medio-bajo en purinas. Está bien comerlo con moderación y no tendrá mucho impacto sobre la gota. Pero no se pueden comer demasiados puerros. Incluso si el contenido de purinas de los puerros no es alto, comer demasiado agravará el ácido úrico en el cuerpo y agravará la condición de gota. Los pacientes con gota deben tener cuidado al comer puerros. Está bien comer una cantidad moderada de puerros, pero durante un ataque de gota, trate de no comer puerros, porque los puerros están clasificados como pelos en la teoría de la medicina tradicional china, por lo que comer puerros durante un ataque agravará el dolor causado por la gota y empeorará. la condición.

Las verduras que los pacientes de gota realmente no pueden comer son las setas, los brotes de soja y las algas. Son verduras que los pacientes con gota no deben tocar. Debido a que el contenido de purinas de los hongos shiitake es extremadamente alto, con aproximadamente 213 mg de purina por cada 100 gramos de hongos shiitake, y un bocado de hongos shiitake equivale a varias comidas de puerros, los pacientes con gota deben tratar de no comer hongos shiitake solo por el sake. de su salud. Los brotes de soja tienen el mayor contenido de purinas entre todas las plantas. El contenido de purinas en cada 100 g de brotes de soja es de 500 mg. Por lo tanto, ya sean brotes de soja o tofu seco, siempre que sean productos de soja, los pacientes con gota no deben comerlos.

La alga marina es un producto del mar y todos los productos del mar tienen un alto contenido en purinas. El contenido de purinas de las algas no es mucho menor que el de los brotes de soja. Hay una forma de hacer algas que a todo el mundo le gusta especialmente: la sopa de algas y huevo. Los pacientes con gota no deben comer este plato porque las purinas son fácilmente solubles en agua y todos los componentes purínicos de las algas marinas se integran en la sopa de algas. Por tanto, los pacientes con gota no pueden utilizar sopa de algas.