Langostinos en salmuera. Está mal cocinar los langostinos directamente. No es de extrañar que la carne de camarones no quede deliciosa. Chef: esta es la forma correcta de hacerlo.
Las gambas en salmuera son un plato especialmente delicioso. La carne de las gambas es tierna, deliciosa y rica en nutrientes. Es precisamente por estas características que este plato gusta especialmente a muchos de nuestros amigos. Sin embargo, cuando muchos de nuestros amigos cocinan langostinos salados en casa, la carne de los langostinos se vuelve opaca y se pierden todos los nutrientes. De hecho, la razón es muy simple. La clave es que los langostinos se hierven directamente. Compártalos con todos, la forma más correcta de hacer langostinos salados es asegurarse de que los langostinos que haga estén frescos, tiernos y deliciosos, y que no se pierdan los nutrientes. No diré tonterías y les daré la información práctica.
16 gambas frescas, un poco de pimiento, un poco de jengibre, un poco de cebolla de verdeo.
1. Primero cogemos 16 gambas frescas, les quitamos los bigotes, luego les abrimos el lomo, añadimos un poco de cebolleta y jengibre, las marinamos durante 5 minutos y las cocinamos así. Las gambas hervidas tendrán un aroma más fuerte y el olor a gambas se reducirá mucho. Todos deberíamos tener esto en cuenta.
2. A continuación, ponemos a hervir agua en una olla. Después de que hierva el agua, añadimos primero una cucharada de sal refinada, un puñado pequeño de granos de pimienta, un poco de rodajas de jengibre y un poco de cebollita de verdeo, y cocinamos. durante tres minutos El objetivo de este paso es integrar los sabores de todos los condimentos a la sopa, para que los langostinos cocidos tengan una base más fuerte y tengan mejor sabor. Esto es algo que todos debemos tener en cuenta.
3. Luego, pasados los tres minutos, echamos las gambas en la olla, ponemos a fuego medio y cocinamos durante tres minutos. Ten en cuenta que a la hora de cocinar las gambas, asegúrate de ponerlas a fuego medio. Enciende el fuego alto, de lo contrario, la carne de los camarones fácilmente se volverá demasiado vieja para masticarla. Luego, después de tres minutos, sacaremos los langostinos y les echaremos la sopa original antes de comerlos.
1. Antes de cocinar las gambas, asegúrate de marinarlas con cebolla y jengibre durante 5 minutos, de esta forma las gambas cocidas tendrán un sabor base más fuerte y el olor a pescado de las gambas será mucho. reducido. En este sentido, todos debemos recordar esto.
2. Cuando cocines camarones, recuerda no poner a fuego alto. Si enciendes el fuego alto, los camarones se cocinarán demasiado fácilmente. El tiempo de cocción no debe exceder los tres minutos. mente.
Vale, ya está listo un plato de gambas saladas con carne de gamba fresca y tierna y un sabor especial. La próxima vez que hagas gambas saladas prueba esto, te garantizo que las gambas que hagas también te quedarán especialmente buenas. comer.