¿Qué otros ingredientes se añaden a los huesos de cerdo y al rábano blanco para que queden deliciosos?
Los huesos de cerdo cocinados con rábano blanco y otros ingredientes quedan deliciosos. A los amigos del sur les gusta mucho beber sopa, y la sopa de rábano blanco y huesos de cerdo es un plato casero. Entre ellos, el rábano blanco es conocido entre los chinos como "pequeño ginseng". Es rico en nutrientes, carbohidratos y vitaminas, entonces, ¿qué ingredientes se deben agregar al rábano hervido con huesos de cerdo para que quede delicioso?
¿Qué ingredientes hay que añadir a los huesos de cerdo y al rábano para que queden deliciosos? 2 1 varilla ósea.
Remojar los huesos de cerdo en agua y hervir la sangre para su uso posterior.
Como me gusta el maíz, le pongo dos.
Corta el maíz en trozos pequeños para que sea más fácil de comer.
Cortamos las zanahorias en trozos de hornillo y reservamos.
Pica la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos pequeños y reserva; también son aceptables la pimienta, el anís estrellado, las hojas de laurel y una pequeña cantidad.
Después de poner agua en la olla, agregue los huesos de cerdo, la cebolla, el jengibre, el ajo, el condimento de pimienta con anís estrellado en secuencia y finalmente agregue una cucharada de vino de cocción para eliminar el olor a pescado.
Cocina la sopa en la olla addi durante 30 minutos, luego agrega las zanahorias y cocina durante 10 minutos. Acabo de salir de la olla~
No hay cilantro y no quiero que el olor a cilantro domine la sopa~ Comencemos con la sopa de maíz y huesos de cerdo~
¿Qué otros ingredientes se añaden a los huesos de cerdo y al rábano blanco? 2 Introducción a la sopa de rábano blanco y costillas de cerdo.
La sopa de rábano blanco y costillas de cerdo es un plato de sopa común entre el pueblo Han. Los ingredientes principales son costillas de cerdo y rábanos.
Comer rábano en invierno y jengibre en verano no requiere prescripción médica. El rábano contiene una variedad de oligoelementos que pueden inducir al cuerpo humano a producir interferón, que puede mejorar la inmunidad humana e inhibir el crecimiento de células cancerosas, lo cual es de gran importancia en la prevención y lucha contra el cáncer.
El aceite de mostaza y la fibra dietética del rábano pueden promover la motilidad gastrointestinal y ayudar a eliminar los desechos del cuerpo. Comer rábano con regularidad puede reducir los lípidos en sangre, suavizar los vasos sanguíneos, estabilizar la presión arterial y prevenir enfermedades coronarias, arteriosclerosis, cálculos biliares y otras enfermedades.
¿Qué condimento se le debe añadir a la sopa de rábano blanco y costillas de cerdo?
Los ingredientes necesarios para preparar sopa de rábano blanco y costillas de cerdo son 500g de rábano blanco (es decir, medio kilo de rábano blanco), 500g de costillas de cerdo (es decir, medio kilo de costillas de cerdo), 15g de baya de goji, 5 g de sal, 10 g de rodajas de jengibre, 2 g de granos de pimienta de Sichuan y agua en la cantidad justa.
Formas habituales de hacer sopa de rábano blanco y costillas de cerdo
Método 1. Paso 11 de hacer sopa de rábano blanco y costillas de cerdo. Lavar el rábano y cortarlo en trozos. Cortar el jengibre y el ajo y picar la cebolla. Lavar las costillas y blanquearlas en agua fría. Hervir para quitar la sangre y quitar la espuma. Pon las costillas volando sobre el agua en la olla a presión. Agrega las costillas. Agrega el jengibre y el ajo. Agregue la cantidad adecuada de vinagre blanco. Agregue la cantidad adecuada de agua. Botón de selección de sopa en olla a presión eléctrica. Una vez cocido añadir sal. Agrega la esencia de pollo. Espolvorea con cebolla verde picada. Ponlo en un bol.
Ejercicio 2. Limpiar las costillas y picarlas en trozos pequeños (este paso es muy importante). Pelar los rábanos y cortarlos en dados de cocción. Corta las costillas en trozos pequeños y colócalas en un bol grande. Agregue sal, esencia de pollo, pimienta blanca, vino de cocción, salsa de soja y maicena y deje marinar durante 10 minutos.
Coger una cazuela, hervir los rábanos a fuego alto y reservar. Calentar el aceite en la olla, agregar las costillas marinadas y sofreír hasta que las costillas se pongan blancas y sin sangre. Agregar la sopa de rábano cocida, agregar las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde y llevar a ebullición. durante unos 20 minutos Agrega sal y sazona con esencia de pollo y cebolla de verdeo picada.
Método 3: Lavar y escurrir las costillas, luego blanquearlas en una olla con agua hirviendo. No viertas el agua. Poner otra olla de agua fría en las rodajas de jengibre y las costillas de cerdo, agregar un poco de vinagre, tapar y hervir con válvula de presión durante unos 20 minutos. En este momento deberías poder oler el aroma (además, también puedes escurrir las costillas después de lavarlas.
Pon un poco de aceite en el wok, caliéntalo hasta que esté cocido, añade las costillas y saltee hasta que esté fragante, vierta agua hirviendo y luego siga las instrucciones. Cocine en los 2 puntos siguientes. Lave el rábano, córtelo en trozos, póngalo en la sopa de costilla de cerdo, cúbralo y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que esté fragante. el rábano está cocido.
¿Qué ingredientes se deben agregar a los huesos de cerdo hervidos con rábano blanco? 3 La sopa de rábano blanco y huesos de cerdo es una sopa muy buena para la salud. El efecto de suavizar la piel y aumentar la médula, y también tiene un buen efecto de suplemento de calcio. El valor nutricional de los huesos de cerdo es relativamente alto. Los huesos de cerdo contienen proteínas y grasas de alta calidad y contienen una gran cantidad de fosfato de calcio. Tiene un buen efecto suplementario de calcio.
Cómo hacer sopa de rábano blanco y huesos de cerdo
Características del alimento
El rábano blanco guisado con huesos de cerdo tiene un olor fresco y húmedo, y tiene los efectos de fortaleciendo el estómago, hidratando la piel y fortaleciendo la médula.
Método de elaboración
1. Lavar los huesos de la barrica.
2. Pelar el rábano blanco y cortarlo en trozos de cocción. Agrega 6 tazones de agua a la olla y deja hervir.
3. Poner aceite en la olla, añadir el jengibre y sofreír un rato, luego sofreír los huesos durante un minuto.
4. Pon los huesos fritos en la sopa de rábano cocida.
5. Llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir a fuego lento durante 1,5 horas.
6. Añade sal al gusto según el gusto personal y espolvorea unas cebolletas al beber.
Valor nutricional
El rábano blanco a menudo se llama "talinum". Es rico en carbohidratos, vitaminas, fósforo, hierro y otros nutrientes. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y reponerlo. qi, fortaleciendo el estómago y digiriendo los alimentos, el efecto de eliminar el calor y resolver la flema. También hay un dicho popular: "Comer rábano en invierno y jengibre en verano no requiere prescripción médica".
Beneficios de comer huesos de cerdo
1. Valor nutricional de los huesos de cerdo
Además de proteínas, grasas y vitaminas, los huesos de cerdo también contienen una gran cantidad de Ácido fosfórico Calcio, colágeno y mucina ósea. El colágeno contenido en el caldo de huesos puede mejorar la capacidad del cuerpo para producir células sanguíneas. Por lo tanto, para las personas de mediana edad y mayores, beber un poco de sopa de huesos puede ralentizar el envejecimiento de los huesos; de manera similar, la sopa de huesos también puede ser beneficiosa para el crecimiento óseo de los adolescentes;
2. Beneficios de comer huesos de cerdo
La gente en general puede comer huesos de tubo de cerdo porque son aptos para el consumo debido a su calma y deficiencia de qi. Es más adecuado para personas de mediana edad, ancianos y adolescentes comer huesos de cerdo. Los huesos tubulares de cerdo simples generalmente se refieren a los huesos de las patas traseras del cerdo. Los huesos son más gruesos y tienen un agujero en el medio para contener la médula. Los huesos del barril de cerdo son grandes en ambos extremos y pequeños en el medio. La médula ósea de los huesos contiene grandes cantidades de colágeno.
1. Mejorar la condición física: los huesos de barril de cerdo contienen un alto contenido de proteínas, oligoelementos y vitaminas, que pueden mejorar la condición física.
2. Belleza: Los huesos de cerdo son ricos en colágeno, que puede mejorar la piel y aumentar la elasticidad.
3. Mejorar la osteoporosis: El rico colágeno de los huesos de cerdo es un componente orgánico del tejido cartilaginoso y puede mejorar la osteoporosis.