¿Cómo hacer maní salado?

Materias primas principales: maní pelado y sal refinada.

Complementos: Pimienta de Sichuan en grano y anís.

Método/pasos:

Lavar primero los cacahuetes, secarlos y reservar.

Cocer el pimiento y el hinojo en agua hirviendo durante 5 minutos y dejar enfriar. Luego echa los cacahuetes y déjalos en remojo unos 15 minutos, sácalos (escúrrelos) y ponlos en un plato para su uso posterior.

Pon los cacahuetes en un plato llano, espolvorea con un poco de sal (según tu propio apetito), mételo en el microondas y enciende el fuego alto. Unos 3 minutos, no demasiado.

Pasados ​​los 3 minutos, ponerse guantes y retirar la placa. Revuelve los cacahuetes uniformemente y mételos en el microondas. Al fuego todavía le quedan de 2 a 3 minutos. Cuando huelas el aroma del maní, continúa calentando por un minuto más.

Cuando se acabe el tiempo, saca el plato y déjalo reposar de 10 a 20 minutos. Saldrá un plato de cacahuetes crujientes y fragantes.