Cómo hacer bollos de repollo y cerdo.
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Ingredientes: 200 gramos de col china, 120 gramos de col picada cerdo, 250 gramos de harina de trigo, 10 gramos de aceite de maní, 10 gramos de sal, 5 gramos de cinco especias en polvo, 5 gramos de salsa de soja, 5 gramos de levadura, 10 gramos de azúcar blanda, 60 gramos de cebollas verdes , 30 gramos de jengibre y 65440 gramos de aceite de sésamo.
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Fermentación de la harina: mezclar la harina de trigo, la levadura y el azúcar blanca, mezclar la harina con agua tibia, mezclar la harina y poner a un lado.
三
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Preparación del relleno: Picar la col china, picar la cebolla de verdeo, picar y reservar, agregar la cebolla de verdeo picada, el jengibre, Para salsa de soja, agregue el polvo de cinco especias, el aceite de maní, la sal y el aceite de sésamo y revuelva.
Cuatro
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Baozi: Amasar bien la masa, amasarla en tiras largas, formar preparaciones del mismo tamaño, extender la masa con un alfiler de masa, y poner el relleno. Introducirlo y envolverlo en bollos. Los bollos envueltos se deben hornear durante 30 minutos.
五
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Cocine los bollos al vapor: Agregue una cantidad adecuada de agua fría a la olla, agregue los bollos al vapor, tape la olla y Cocer al vapor durante 15 minutos.
Seis
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El resumen es el siguiente.
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