¿Qué platos quedan deliciosos con codillo de cerdo?

En la vida, a muchas personas les gusta especialmente comer codos, pero si solo los comes, puede quedar grasoso, así que al comer codos, puedes saltearlos con algunas verduras. El famoso plato de codo de cerdo es el codo de cerdo frito con pimiento verde y repollo, por lo que puedes tener el efecto de combinar carne y verduras, y el valor nutricional será mayor. Entonces, ¿qué se puede cocinar con los codos?

Lo rico del codito de cerdo salteado: Codo de cerdo salteado con pimiento verde.

Ingredientes: 1 codo crudo, 4-5 pimientos verdes, un poco de cebolla de verdeo picada, un poco de ajo picado.

Ejercicio:

1. Haz un codo. Pídele al carnicero que te ayude a quitar los huesos y lavarlos hasta dejarlos limpios.

2. Poner el codillo de cerdo en agua limpia. Después de que el fuego hierva, cocina a fuego lento durante 20 minutos. Cortar en trozos después de cocinar y reservar.

3. Lavar los pimientos y cortarlos en trozos en forma de rombo para su posterior uso.

4. Poner aceite en la olla, calentar la olla y enfriar el aceite. Las cebolletas picadas estarán fragantes. No subas el fuego.

5. Sofreír la carne del codillo hasta que las rodajas de carne estén enrolladas, dejar humo, añadir la guindilla en la olla y sofreír durante aproximadamente un minuto.

6. Añade el ajo picado antes de cocinar.

Lo delicioso de los codos salteados: Codos salteados con cebollita verde.

Ingredientes: 300g de codillo cocido, cantidad adecuada de cebolletas, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de salsa de soja.

Ejercicio:

1. Cortar la carne del codo; cortar las cebolletas en diagonal.

2. Poner aceite en la olla, añadir las cebolletas y sofreír, luego añadir un poco de salsa de soja y sofreír.

3. Condimentar con el vino de cocción y luego sofreír la carne del codillo.

4. Añade salsa de soja y sal al gusto, revuelve uniformemente y sirve.

Lo rico del codito frito: Codo de cerdo frito con patatas.

Ingredientes: 10 trozos de codillo, 300g de patatas, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 1 trozo de cebolla.

Ejercicio:

1. Pelar y cortar las patatas en rodajas; cortar los codos en gajos;

2. Calentar el aceite en una cuchara, añadir la cebolla y saltear hasta que esté fragante.

3. Añade el codillo y las patatas chips y sofríe hasta que las patatas chips se pongan amarillas, después añade sal y sirve.

Lo bueno del codito de cerdo salteado: Codo de cerdo salteado con champiñones.

Ingredientes: 50 gramos de codo cocido, 250 gramos de setas shiitake, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla verde picada, cantidad adecuada de pimienta.

Práctica:

1. Lavar los champiñones; cortar los codos cocidos en trozos pequeños y ponerlos en un plato, la cebolla de verdeo cortada y el jengibre.

2. Calentar el wok a fuego alto, agregar aceite, agregar la cebolla verde picada, el jengibre picado y el codo y sofreír hasta que estén fragantes.

3. Añade los champiñones y sofríe. Revuelva bien y sirva.

Qué tiene de rico el codito frito: Codo de cerdo salteado con col.

Ingredientes: 200 gramos de col china, sal, salsa de soja, vinagre, aceite licuado y azúcar Yuanzhen.

Práctica:

1. Cortar la carne del codillo; cortar la col china en trozos.

2. Echar un poco de aceite en la olla, añadir la carne del codillo y la col, añadir un poco de azúcar, verter media cucharada de vinagre, añadir media cucharada de salsa de soja, añadir un poco de sal, y sofreír durante 3 minutos.