¿Cuál es la diferencia entre las persianas blancas y las persianas negras?
Los cerdos y las ovejas no rumian, sus estómagos se llaman estómagos.
A los cerdos y a las ovejas se les llama tripa de cerdo, y a la tripa de oveja se le llama tripa. Rejilla de ternera es el nombre propio de los dos estómagos de las vacas. Cuando una vaca come pasto, primero lo digiere en el estómago anterior y luego se envía al estómago posterior para su digestión (a veces, el contenido del estómago posterior se envía de regreso al estómago anterior para su digestión. Este proceso se llama rumia). Hay una película negra espesa en la pared interna del estómago, que se utiliza para moler los alimentos. ¡La parte trasera del vientre es beige pero no tan gruesa como la parte delantera!
También existen dos tipos de persianas de ternera. Las persianas de carne criadas con piensos son negras y las persianas de carne criadas con cultivos de cereales son amarillas.
Las vacas son rumiantes. A diferencia de otros animales, la característica más importante es que tiene cuatro estómagos, a saber, rumen, retículo (estómago en forma de panal), omaso (estómago en forma de rejilla, comúnmente conocido como rejilla de vaca) y abomaso. Los primeros tres estómagos no tienen glándulas gástricas y no secretan jugo gástrico. En conjunto se les llama preestómago. El cuarto estómago tiene glándulas gástricas que pueden secretar jugos digestivos, similar a los estómagos de los cerdos y los humanos, por lo que también se le llama estómago verdadero. El forraje consumido por el ganado se descompone principalmente en sustancias absorbibles y utilizadas mediante fermentación microbiana ruminal.