Es muy conocida la preparación de los granos de maíz.

Ingredientes: 2 callos, 150 gramos de carne de cerdo, 5 gramos de aceite de cocina, 2 gramos de sal.

Accesorios: 5g de salsa de soja.

1. Preparar el maíz y el cerdo. Los granos de maíz deben quedar regordetes.

2. Trille el maíz, parta el maíz en dos secciones, tome una sección y pele 3-4 filas de espacios vacíos, y deje que el maíz restante se pele una fila por turno, lo cual es rápido y hermoso.

3. Picar el cerdo en carne picada.

4. Calentar el aceite en la sartén, añadir la carne picada y sofreír hasta que cambie de color.

5. Añade la salsa de soja y sofríe hasta que la carne picada tome color.

6. Añade los granos de elote y sofríe durante 2 minutos.

7. Añade sal al gusto y apaga el fuego.

8. El mapa completo de los granos de maíz dorado.