Cómo hacer sirope de camote

Ingredientes: 1 boniato, 1 jengibre, 8 dátiles rojos, 40 gramos de azúcar moreno.

Pasos:

1. Dátiles rojos y rodajas de jengibre.

2. Añade agua, métela en la olla, deja que hierva y apaga el fuego después de 5 minutos.

3. Pelar los boniatos, lavarlos y cortarlos en trozos.

4. Pon los dados de boniato en agua limpia y cambia el agua varias veces para eliminar el almidón y aclarar la sopa.

5. No poner aceite en el wok, sólo poner los boniatos y sofreír el agua.

6. Después de freír, volver a remojar en agua y limpiar. Esto solo hará que las batatas sean más dulces y menos crujientes después de cocinarlas.

7. Ponga las batatas en el agua de dátiles rojos y jengibre justo ahora, déjelas hervir a fuego alto, luego agregue el azúcar moreno, reduzca a fuego lento y cocine durante 15-20 minutos, hasta que estén bien. las batatas se ablandan.

8. El producto terminado es el siguiente.