Menú de platos fríos de postre
Apio mezclado con patatas ralladas
Alimento
100 gramos de patatas
70 gramos de apio
A un poco de pimiento rojo rallado y ajo picado.
Añade cantidades adecuadas de sal, glutamato monosódico, aceite de chile, vinagre blanco y aceite de sésamo.
Ejercicio:
1 Corta el apio lavado en gajos.
2 Pelar, lavar y cortar las patatas en tiras.
3. Añade agua a la olla y lleva a ebullición, añade un poco de sal y aceite de cocina.
4 Añade las patatas ralladas durante 1 minuto aproximadamente.
5 Añade el apio y calienta ligeramente.
6 Retiramos el apio y la patata rallada y los ponemos en un bol.
7 Escurrir el agua hirviendo, ponerla en un bol y reservar.
Añade sal y glutamato monosódico en 8 tazones.
9Vierte el ajo picado y el pimiento rojo rallado.
10 Vierte el aceite de chile, el vinagre blanco y el aceite de sésamo.
11 Mezclar con palillos.
12Verter en el plato.
13 Instalar directamente el disco.
Brotes de bambú y Houttuynia cordata rallada
Alimento
150 g de lechuga
100 g de Houttuynia cordata
15 g de pimiento rojo
20 g de ajo picado
3 g de sal
Cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de glutamato monosódico, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de aceite de chile, cantidad adecuada de aceite de pimienta, aceite de sésamo La cantidad justa.
Ejercicio:
1 Cortar en secciones la Houttuynia cordata lavada.
2 Cortar en tiras la lechuga pelada y lavada.
Corta 3 pimientos rojos en tiras.
4. Hervir agua en una olla, añadir la cantidad adecuada de sal y aceite de cocina y añadir la lechuga rallada.
5 Retirar después de cocinar.
6 Vierta la Houttuynia Cordata y retírela después de cocinarla.
7 Coge un bol grande y vierte la Houttuynia cordata, la lechuga rallada, el ajo picado y el pimiento rojo rallado.
8 Añade sal, glutamato monosódico y azúcar.
9 Añade aceite de chile.
10Añadir aceite de pimienta.
11Añade aceite de sésamo y mezcla bien.
Se han cargado 12 en la bandeja.
Medusa fría y rábano rallado
Alimento
120g rábano blanco
250g medusa rallada
15 jengibre rallado
Un poco de ajo picado, pimienta en polvo y cebolla verde picada.
Cantidades adecuadas de sal, glutamato monosódico, azúcar, vinagre blanco, aceite de chile y aceite de sésamo.
Práctica:
1 Pelar el rábano blanco, lavarlo y cortarlo en tiras.
2 Poner las medusas lavadas desmenuzadas en una olla con agua hirviendo y cocinar durante 1 minuto hasta que estén cocidas.
3 Sácalo y ponlo en un bol.
4. Vierte el rábano rallado en el bol que contiene la medusa desmenuzada.
5 Vierta el ajo picado, el jengibre rallado y la pimienta en polvo.
6 Añade sal, glutamato monosódico, azúcar y vinagre blanco.
7 Añade el aceite de chile y el aceite de sésamo.
8 Revuelve uniformemente con los palillos.
9Ponlo en un plato y cómelo.
Rodajas de pollo con huevo en conserva
Alimento
2 huevos en conserva
300g de pechuga de pollo
Un poco de ajo picado y perejil.
3 gramos de sal
1 gramo de glutamato monosódico
5 gramos de azúcar
Cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de salsa madura Vinagre, cantidad adecuada de aceite de sésamo y cantidad adecuada de aceite de chile.
Ejercicio:
Añade suficiente agua a 1 olla.
2 Añade los huevos en conserva lavados y la pechuga de pollo.
3 Tapar y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
4 A continuación sacamos el pollo y los huevos en conserva.
Pela 5 huevos en conserva, córtalos primero en pétalos y luego en cubos.
Corta 6 pechugas de pollo en tiras y ponlas en un bol.
7 Añade sal, glutamato monosódico y azúcar al pollo desmenuzado y mezcla bien.
8 Añade el ajo picado y revuelve.
9 Vierte los huevos en conserva y los gajos de cilantro.
10Añade salsa de soja, vinagre maduro, aceite de sésamo y aceite de chile.
11 Mezclar bien.
12 es suficiente.
Tiras crujientes de pepino
Comida
150g de pepino
8g de chile seco
7g de ajo Al final
Agrega cantidades adecuadas de sal, azúcar, aceite de chile y vinagre blanco.
Ejercicio:
1 Lavar el pepino y cortarlo en trozos.
2Pon en un bol los pepinos cortados.
Vierte los chiles secos y el ajo picado en 3 tazones.
4 Añade sal y azúcar.
5 Vierte el aceite de chile y el vinagre blanco.
6 Usa palillos para revolver uniformemente.
7Ponlo en un plato y cómelo.
Callos al aceite rojo
Comida
350g callos de ternera
35g aceite de chile
25g Cilantro
Un poco de cada uno de ajo y de pimiento rojo.
Cantidades adecuadas de sal, glutamato monosódico, vinagre maduro y aceite de sésamo.
Ejercicio:
1 Picar los ajos en ajos picados.
2 Lavar y picar el cilantro.
Lavar y triturar 3 pimientos rojos.
4 Echar una cantidad adecuada de agua en la olla, añadir un poco de aceite de cocina y llevar a ebullición.
5 Añade la cantidad adecuada de sal, vierte las rejillas de carne y mezcla bien.
6. Tarda aproximadamente 1 minuto en madurar.
7 Sácalo y ponlo en un bol.
8Echamos en un bol el ajo, el pimiento rojo rallado y el cilantro.
9 Añade el aceite de chile y el glutamato monosódico y mezcla bien.
10Añadimos un poco de vinagre y aceite de sésamo.
11 y revuelve uniformemente.
Houttuynia cordata para resfriados
Alimento
150 gramos de Houttuynia cordata.
Un poco de ajo picado, pimiento verde y rojo triturado y hojas de cilantro.
2 gramos de sal
Cantidades adecuadas de glutamato monosódico, aceite de chile, aceite de pimienta y aceite de sésamo.
Ejercicio:
1 Cortar en secciones la Houttuynia cordata lavada.
2. Añade agua a la olla y deja que hierva, añade sal y aceite de cocina y mezcla bien.
3 Vierta Houttuynia cordata.
4 Después de hervir, retirar la Houttuynia cordata.
5. Colocar en una bandeja para su uso posterior.
6 Poner en un bol la Houttuynia cordata, añadir la sal, el glutamato monosódico, el ajo picado, los pimientos verdes y rojos rallados y las hojas de cilantro lavadas.
7 Añade el aceite de chile, el aceite de pimienta y el aceite de sésamo.
8 Revuelva uniformemente.
9. Ponlo en un plato y sirve.
Apio picante
Alimento
150 gramos de apio
Una cantidad adecuada de pimiento rojo rallado y ajo picado
Un poco de sal, glutamato monosódico, azúcar, vinagre blanco, aceite de chile, aceite de sésamo.
Ejercicio:
1 Corta el apio lavado en gajos.
2 Poner el apio picado en una olla con agua hirviendo y blanquearlo hasta que se corte.
Utiliza una espumadera para retirar el apio.
4 Escurrir el apio y ponerlo en un bol.
5 Vierta el ajo picado y el pimiento rojo rallado.
6 Añade sal, glutamato monosódico y azúcar.
7 Vierte vinagre blanco.
8Vierte el aceite de chile.
9 Añade aceite de sésamo.
10 Remueve uniformemente con los palillos.
11Pon el apio en el plato.
12 Emplatar y servir.
Helecho frío
Alimento
200 gramos de gajos de helecho
Un poco de ajo picado, pimiento verde rallado y cebolla verde picada.
2 gramos de sal
10 gramos de azúcar
Cantidad adecuada de glutamato monosódico, cantidad adecuada de aceite de chile, cantidad adecuada de vinagre maduro, cantidad adecuada de sésamo aceite y la cantidad adecuada de aceite de cocina.
Ejercicio:
1 Cortar el helecho lavado.
4 Retiramos los helechos y los ponemos en un bol.
3 Vierta los helechos lavados, mezcle bien y cocine durante unos 2 minutos hasta que estén cocidos.
2 Echar agua en la olla y llevar a ebullición. Agregue sal, glutamato monosódico y aceite de cocina y deje hervir.
7Vierte el aceite de chile.
6 Añade el ajo picado y el pimiento verde.
5 Añade sal, glutamato monosódico y azúcar al recipiente que contiene los helechos.
10 Espolvorea con cebolla verde picada y mezcla bien.
9 Revuelva uniformemente.
8 A continuación vierte el vinagre maduro.
Se entrega en 12 platos.
11Añade un poco de aceite de sésamo y mezcla bien.
Come más de estas verduras en verano. ¡Son geniales y súper deliciosos!