¿Cuáles son las formas auténticas de preparar sopa de pollo con panceta de cerdo?
Cómo preparar panceta de cerdo estofada
Paso 1. Base de sopa: lavar la panceta, rociar con agua, picar rodajas de jengibre y moler pimienta.
Paso 2: Añade 2500ml de agua, la panceta, la pimienta y el jengibre.
El tercer paso es cocinar la olla a presión eléctrica durante 28 minutos y apagarla.
El cuarto paso, ingredientes principales: corta el pollo en trozos, añade todos los ingredientes principales y remueve uniformemente.
Paso 5: Dip: Lave, pele y pique el jengibre y la galanga hasta formar una pasta. Vierta todos los ingredientes del dip en un tazón grande, cocine en el microondas durante 2 minutos y divida.
El sexto paso es verter la base de la sopa en la olla caliente, llevarla a ebullición, luego agregar el pollo y luego apagar el fuego durante 5-10 minutos.
Paso 7: Después de comer el pollo, puedes seguir cocinando un poco de hongo negro.
Paso 8, o comer algunas verduras. En definitiva, añade lo que quieras. También puedes beber un plato de sopa de pollo caliente y fragante, que es un acompañamiento indispensable para los cantoneses en invierno.