Cómo freír champiñones ostra

El método para freír setas de cardo es el siguiente:

Primero se fríen las setas blancas y las verduras juntas.

Ingredientes: brócoli, zanahoria, setas de ostra, huevos, salsa de ostras, sal, salsa de soja, ajo y jengibre picado.

Práctica:

1. Preparar todos los materiales, limpiarlos y reservar. Cortar las zanahorias, blanquear el brócoli y los champiñones, sacar agua fría y reservar.

2. Echar un poco de aceite en la olla, añadir los huevos y sofreír.

3. Echar un poco de aceite en la olla, añadir el jengibre y el ajo picados, sofreír, añadir las zanahorias, sofreír un rato, añadir un poco de agua para que las zanahorias se ablanden rápidamente.

4. Luego vierte el brócoli y los champiñones preparados y revuelve uniformemente. Agrega los huevos, luego la sal, la salsa de soja y la salsa de ostras y mezcla bien.

2. Champiñones blancos fritos.

Ingredientes: champiñones ostra, zanahoria, pimiento verde, cebolla, jengibre, ajo, pimienta en grano, chiles secos, sal, esencia de pollo, salsa de soja, salsa de ostras, azúcar.

Ejercicio:

1. Lavar las setas ostra, escaldarlas en agua hirviendo, escurrirlas y reservar.

2. Triture las zanahorias y los pimientos verdes, pique la cebolla, el jengibre y el ajo y reserve.

3. Agregue los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos a la olla y saltee hasta que estén fragantes, sáquelos y vierta, luego agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las zanahorias ralladas. y sofreír, luego agregar los champiñones ostra salteados.

4. Agrega pimiento verde rallado y sofríe, luego agrega sal, esencia de pollo, salsa de soja y un poco de azúcar al gusto.

5. Añade la salsa de ostras antes de cocinar y sofríe unas cuantas veces.