Cómo hacer pastel de harina de maíz
Cómo hacer bizcocho de harina de maíz. Hoy en día todos somos grandes peces y carnes, pero en realidad no es bueno para nuestra salud. Debemos comer algunos cereales integrales de forma adecuada. Entre ellos, el pastel de harina de maíz es un alimento básico muy nutritivo y un cereal secundario, que también es amado por el público. Ahora compartiré contigo cómo hacer tortillas de maíz.
Cómo hacer bizcocho de harina de maíz 1 lista de ingredientes
3 gramos de levadura seca
9 dátiles rojos
35 de azúcar blanca
150g harina de trigo medio en gluten
50g harina de maíz
Pasos de elaboración
Paso 1. Los niveles de vida han mejorado ahora. Los bebés son propensos al estreñimiento si normalmente consumen calorías relativamente altas. La harina de maíz también es rica en fibra, que no sólo estimula la motilidad gastrointestinal y previene el estreñimiento, sino que también favorece el metabolismo del colesterol y acelera la excreción de toxinas en los intestinos. Por lo tanto, ¡es muy recomendable que Ma Bao lo pruebe!
¡El segundo paso es remojar los dátiles rojos en agua fría durante aproximadamente una hora!
El tercer paso es agregar azúcar a la harina de maíz. ¡El dulzor se puede aumentar o disminuir según las preferencias personales!
El cuarto paso es agregar agua hirviendo y revolver uniformemente para asegurar que el agua esté hirviendo.
El quinto paso es derretir la levadura con agua tibia.
Paso 6: Deje que la harina de maíz se enfríe un poco, agregue la harina de trigo y el agua con levadura derretida y revuelva uniformemente.
Paso 7, luego fermenta durante unos 40 minutos. La masa fermentada tendrá el doble de su tamaño original. ¡Simplemente haz un agujero con la mano y fermenta sin encogerse!
El octavo paso es poner el molde de quince centímetros, poner los dátiles rojos remojados y cocinar al vapor durante 30 minutos!
El noveno paso, el sabor es muy suave, con un ligero aroma a maíz, creo que al bebé le gustará y ¡Ma Bao lo probará rápidamente!
Consejos
1. La proporción de harina de maíz y harina de trigo aquí es 1:3. Se siente más suave y si hay demasiada harina de maíz quedará más dura. ¡Se puede decidir según las preferencias personales!
2. Hervir la harina de maíz con agua hirviendo para que tenga un sabor mucho más suave. Déjalo enfriar un rato y luego agrega el agua de levadura para evitar que la levadura muera escaldada.
Método 2 de elaboración de tortillas Ingredientes:
150 gramos de harina de maíz
3 gramos de bicarbonato de sodio
Método de trabajo
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1. Poner la harina de maíz en la olla, agregar la levadura y el agua tibia, remover uniformemente y dejar reposar para que fermente.
2. Después de que la masa fermente, agregue el azúcar y el bicarbonato de sodio, amase uniformemente y cocine a fuego lento durante un rato.
3. Extienda un paño húmedo en el cestillo, vierta la harina de maíz tostada en el cestillo, alise y cocine al vapor a fuego alto durante unos 15 minutos.
4. Coloca el bizcocho al vapor sobre la tabla de cortar, déjalo enfriar y córtalo en trozos de unos 6 cm cuadrados. Puedes comerlo.
Experiencia de producción
1. La levadura en polvo se derrite con leche previamente. Cuando se usa junto con el líquido de levadura, la levadura puede entrar en contacto completamente con la harina. >2. Para este pastel puedes usar harina común, no necesariamente baja en harina como para hacer pasteles;
3 agregar un poco de azúcar fina a la harina no solo sabe mejor, sino que también ayuda a la fermentación;
4. Debido a que solo se usa levadura, el pastel tiene una textura muy sólida. Si está blando, puedes agregar una cantidad adecuada de levadura en polvo al mismo tiempo.