¿Se puede utilizar jarabe de maíz como alimento para gallinas ponedoras?
1 Nutrición y otras funciones del salvado de arroz
1.1 Efecto laxante
Slavin y Lampe intentaron verificar los efectos del salvado de arroz y del salvado de trigo en personas sanas que comer una dieta normal. Los resultados muestran que el salvado de arroz es una fibra eficaz para aumentar el volumen de las heces. La razón puede ser que los carbohidratos del salvado de arroz no interactúan con las enzimas digestivas de los intestinos, por lo que tienen el mismo efecto laxante que el salvado de trigo añadido.
1.2 Efecto sobre el colesterol
Hasta ahora, se ha descubierto que el salvado de arroz contiene una variedad de compuestos reductores del colesterol, pero los datos existentes no pueden aclarar la capacidad reductora del colesterol de cada compuesto. . 1991. Rukmini y Raghuram informaron sobre los efectos nutricionales y bioquímicos del aceite de salvado de arroz en la reducción de los lípidos en sangre. La conclusión es que los componentes principales del aceite de salvado de arroz, como los ácidos grasos monoinsaturados, el ácido linoleico, el ácido linolénico y una pequeña cantidad de componentes insaponificables, pueden reducir el colesterol.
Kahlon y Newman estudiaron ratas y pollos y descubrieron que el salvado de arroz desgrasado no era tan eficaz como el salvado de arroz entero para reducir los lípidos en sangre. Para determinar los componentes del salvado de arroz que reducen el colesterol, es necesario estudiar más a fondo los cambios de lípidos en sangre del salvado de arroz con y desgrasado.
1.3 Impacto sobre los cálculos del tracto urinario
La formación de cálculos del tracto urinario está relacionada con la excreción de calcio en el sistema urinario. Los investigadores estudiaron a mujeres que comían 1.800 microgramos de alimentos ricos en calcio al día. Agregar salvado de arroz, cáscaras de soja y salvado de trigo a sus alimentos puede reducir la excreción de calcio por los riñones y aumentar la excreción de ácido oxálico por los riñones, pero el salvado de arroz tiene el efecto más obvio.
1.4 Otras funciones
1.4.1 Tiene efectos anticancerígenos, para el cuidado de la piel y para el cuidado de la salud.
Investigadores de la Universidad de Asahi en Japón descubrieron mediante experimentos con animales que los glucósidos de ceramida contenidos en el salvado de arroz pueden inhibir la producción de melanina, y los cosméticos elaborados con ellos pueden mantener la piel húmeda y blanca. El ácido ferúlico extraído del salvado de arroz por el Centro de Tecnología Industrial de Wakayama en Japón se utiliza como aditivo alimentario para absorber los rayos ultravioleta y prevenir la oxidación. Se combina con los alcoholes aromáticos del aceite de hierba con ácido cítrico para formar la sustancia anticancerígena EGMP, que puede prevenir el cáncer colorrectal y es segura y conveniente.
1.4.2 Extracción de aceite de salvado de arroz
La extracción de aceite de salvado de arroz a partir del salvado de arroz se ha desarrollado mucho en mi país. Dado que el aceite de salvado de arroz se compone principalmente de ácidos grasos insaturados, también contiene vitamina E, escualeno, lipasa activa, sitosterol, esteroles, estigmasterol, tres antioxidantes de éster de ácido ferúlico e ingredientes vegetales sólidos. El aceite de salvado de arroz puede reducir la deposición excesiva de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos y puede usarse para prevenir y tratar la hiperlipidemia y la aterosclerosis. Los tres antioxidantes de éster de ácido ferúlico ricos en aceite de salvado de arroz juegan un papel importante en su estabilidad antioxidante. También regulan la función del cerebro humano y tienen ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre los dolores de cabeza vasculares y los trastornos del sistema nervioso autónomo. Las investigaciones también han encontrado que el aceite de salvado de arroz tiene propiedades sedantes e hipnóticas.
1.4.3 Extracción de ácido fítico
El ácido fítico, ciclohexanol fosfato, suele presentarse en las plantas en forma de fitato cálcico.
El contenido de fitato de calcio en el salvado de arroz puede alcanzar entre el 10% y el 11% y, por lo general, se puede extraer mediante precipitación o intercambio iónico. Después de extraer el ácido fítico del salvado de arroz desgrasado, el residuo puede usarse como alimento y tiene un alto valor nutricional. En Japón, el salvado de arroz después de extraer el fitato de calcio se llama salvado de arroz procesado con alto contenido de proteínas y el contenido de proteína puede llegar al 25%.
Aplicación del salvado de arroz en la alimentación del ganado y las aves de corral
El salvado de arroz utilizado actualmente en la cría de animales incluye principalmente salvado de arroz entero y salvado de arroz desgrasado. Salvado de arroz desgrasado se refiere al salvado de arroz después de extraer la grasa del salvado de arroz, es decir, el aceite de salvado de arroz, para reducir el deterioro de los ácidos grasos y extender la vida útil del salvado de arroz. El salvado de arroz es rico en nutrientes (Cuadro 1), es un buen alimento energético y su precio es más bajo que el salvado de maíz y trigo.
2.1 Aplicación en piensos para aves
2.1.1 Aplicación en piensos para pollos de engorde
Lin Lishan reemplazó el 20% de maíz y el 100% de lisina por un 1% de ácido acético tratado con ácido salvado de arroz. Los resultados mostraron que el grupo de tratamiento con ácido acético podría mejorar el valor nutricional del salvado de arroz. En comparación con el grupo de control, el peso de los pollos en el grupo de tratamiento con salvado de arroz aumentó en un 20 %, la tasa de conversión alimenticia aumentó en un 65438 ± 03 % y el hígado y el páncreas de los pollos no mostraron hipertrofia ni erosión anormales. En términos generales, si el salvado de arroz desgrasado y el salvado de arroz con toda la grasa tienen el mismo valor energético metabolizable al agregar aceite, entonces el valor alimenticio para los pollos de engorde será el mismo. Sin embargo, una gran cantidad de resultados de investigaciones muestran que el uso excesivo de salvado de arroz en la dieta reducirá significativamente la tasa de crecimiento de los pollos de engorde y reducirá gradualmente la tasa de conversión alimenticia. Por lo tanto, actualmente existen diferentes opiniones sobre la cantidad de salvado de arroz utilizada. la dieta. El experimento de American Martin (1983) demostró que a medida que aumenta la dosis de salvado de arroz (0 ~ 50%), la tasa de crecimiento de los pollos de engorde disminuye en una curva, pero cuando la dosis de salvado de arroz está dentro del 10%, la tasa de crecimiento es ya no se ve afectado. Para pollos de engorde de 0 a 21 días, cuando la cantidad agregada de salvado de arroz es del 5%, la tasa de conversión alimenticia aumenta. El índice de conversión alimenticia se mantuvo constante durante todo el período. Warren (1990b) y otros creen que para pollos de engorde de 21 a 49 días de edad, cuando la adición de salvado de arroz en la dieta es inferior al 20%, no hay un impacto significativo en el consumo de alimento; en otros experimentos se encontró que; pollos de engorde de 10 a 49 días Para los pollos de engorde de edad avanzada, cuando el contenido de salvado de arroz en la dieta está en el rango de 0 a 53,9%, la tasa de conversión alimenticia no cambia significativamente, pero la tasa de crecimiento se ralentiza significativamente. La investigación también lo demuestra. Se agregaron preparaciones enzimáticas con actividad xilanasa a dietas basales que contenían 25% y 50% de salvado de arroz. Puede mejorar el rendimiento de producción del pollo Laihang y del pollo de engorde en 2 semanas. El experimento de Wang Qingji et al. mostró que el aumento de peso de los pollos de engorde de 7 a 14 días y de 14 a 21 días fue 18,91% (P0,05) y 165438 mayor que el del grupo de control, respectivamente.
2.1.2 Aplicación en la producción de gallinas ponedoras
Las gallinas ponedoras son más tolerantes al salvado de arroz que los pollos de engorde. En comparación con las gallinas ponedoras alimentadas con salvado de arroz desgrasado, el diámetro y el peso del huevo se redujeron en las gallinas ponedoras alimentadas con salvado de arroz con toda la grasa. Najeewa et al. (1980) encontraron que cuando la cantidad de salvado de arroz en la dieta era superior al 45%, la producción de huevos comenzaba a verse afectada y la mortalidad aumentaba. Sin embargo, debido al alto contenido de ácido linolénico en el salvado de arroz, el peso de los huevos tiende a aumentar cuando se utiliza salvado de arroz en la dieta. Wet et al. (1987) alimentaron a gallinas ponedoras con dos dietas con diferentes niveles de energía y proteína. Cuando la cantidad de adición de salvado de arroz alcanza el 38,5%. En comparación con el grupo dietético con una dosis de salvado de arroz de 65.438+08,5%, aunque el nivel de proteína bruta era el mismo y la energía era ligeramente mayor, la producción de huevos y el peso de los huevos de las gallinas ponedoras se redujeron significativamente. También existe la opinión de que agregar una cantidad adecuada de ZnC03 a la dieta de las gallinas ponedoras puede aumentar la cantidad de salvado de arroz en la dieta.
2.1.3 Aplicación de la dieta para patos
En comparación con las gallinas ponedoras, los patos son más tolerantes al salvado de arroz. Una gran proporción de salvado de arroz en la dieta tiene poco impacto en el rendimiento de la producción. . La cantidad de salvado de arroz que se añade a la dieta de los patos adultos puede alcanzar el 45%. Los experimentos lo demuestran. Agregar fitasa al alimento para patos de carne puede mejorar la tasa de conversión alimenticia. Cuando se añade a la dieta un 30% de salvado de arroz. La adición de fitasa aumentó el contenido total de cenizas tibiales. Además, Martin et al también demostraron que es mejor agregar algo de alimento para animales a la dieta suplementada con fitasa para que el contenido de salvado de arroz esté dentro del 69% y no tenga ningún efecto sobre la tasa de crecimiento de los patos de carne, mientras que la planta entera. El alimento inhibirá significativamente la tasa de crecimiento de los patos de carne. Otros experimentos lo demuestran. A medida que aumenta la cantidad de salvado de arroz en la dieta, disminuye la viscosidad del quimo del intestino delgado del pato. Shen Baigen et al. utilizaron 30% de salvado de arroz y trigo con o sin enzimas para reemplazar el 30% de maíz en la dieta de patos de carne de 18 años. Los resultados mostraron que la relación alimento-carne y el costo del alimento por unidad de aumento de peso fueron mejores que los de la dieta de maíz. Por lo tanto, el salvado de arroz debería ser una fuente de alimento ideal para la cría de patos.
2.1.4 Aplicación de alimento para gansos
Ai Xiaojie y otros agregaron un 30% de salvado de arroz a la dieta de los gansos. Al mismo tiempo, agregar una preparación de enzima al 0,2% demostró que la preparación de enzima puede reducir la viscosidad del quimo al degradar factores antinutricionales como el xilano en la dieta de salvado de arroz, mejorar la digestión y absorción de nutrientes en el alimento y acelerar la crecimiento de los gansos. Al mismo tiempo, se descubrió que el efecto de las preparaciones enzimáticas sobre el salvado de arroz en el cuerpo es lento y requiere un proceso en el íleon para que surta efecto. Evita la hipertrofia e hiperplasia de las glándulas digestivas y del tracto digestivo y promueve el rápido crecimiento de los gansos.
2.2 Aplicación en la alimentación porcina
Añadir harina de salvado de arroz a la dieta del cerdo puede reducir los costes de alimentación. La dosis para cerdas preñadas es del 20% al 30% en el período temprano, del 30% al 70% en el período intermedio y del 30% al 50% en el período tardío antes de que los lechones alcancen los 30 kg entre los 30 y 60 días de edad; debe ser del 5% al 15%. Si se usa demasiado, a los lechones no les gustará y les provocará diarrea. Para cerdos que pesen entre 30 y 70 kg, la dosis debe ser del 10 % al 20 %; para cerdos de engorde que pesen más de 70 kg, la dosis debe ser del 20 % al 225 %. Cuando la dosis es inferior al 25%, su valor alimenticio es equivalente al del maíz. Cuando la dosis excede el 30%, su valor alimenticio disminuye, los cerdos se vuelven quisquillosos con la comida, su apetito disminuye, su piel se relaja y la calidad de la carne engordada disminuye.
2.3 Aplicación en piensos para rumiantes
En los últimos años, la competencia en la industria de piensos se ha vuelto cada vez más feroz. Un aumento masivo del número de vacas lecheras. La investigación y el desarrollo de piensos para vacas lecheras también se han convertido en la tecnología que más preocupa a las empresas de investigación científica y producción de piensos. El salvado de arroz, como una de las materias primas para la nutrición económica de los rumiantes, también se ha convertido en la primera opción. La dosis específica varía según las diferentes etapas de las vacas. El ganado joven y el ganado de secano lo utilizan más. Generalmente se puede utilizar entre el 30% y el 40% de la materia seca de la dieta: las vacas lecheras cambian con la etapa de lactancia, y generalmente se puede utilizar entre el 15% y el 30% de la materia seca de la dieta. Por supuesto, como suplemento concentrado para el ganado vacuno, el salvado de arroz se puede utilizar como suplemento concentrado principal.
3 Perspectivas de aplicación del salvado de arroz
El salvado de arroz ha adoptado gradualmente la tecnología de bioingeniería en el extranjero, pero la utilización integral del salvado de arroz en mi país aún está en su infancia, y solo una pequeña parte Se utiliza como materia prima para la alimentación animal. Con la profundización de la comprensión de las personas y el desarrollo de la tecnología. El salvado de arroz se utiliza ampliamente en los piensos. Como enorme recurso renovable, tiene buenas perspectivas de desarrollo. Producirá beneficios económicos inconmensurables.
Una receta médica y un suplemento dietético medicinal
1. 250 gramos de salvado de arroz, hervidos en agua para eliminar residuos y tomados con azúcar moreno, dos veces al día, pueden curar. pie de atleta. Si añades 100 g de soja, el efecto será mejor.
2. Salvado de arroz glutinoso, germen de trigo, etc. , molido en bolas de masa, cocido al vapor y comido, de tres a cinco al día para tratar el edema en el embarazo, la deficiencia del bazo y la diarrea en las mujeres.
3. Mezcle 5 kilogramos de salvado de arroz, 3,5 kilogramos de salvado de trigo, 0,5 kilogramos de harina de soja y 120 gramos de azúcar moreno para hacer pasteles de 500 gramos en cuatro porciones, una porción a la vez. , tres veces al día, durante siete días consecutivos.
4. Añadir 5 kilogramos de cáscara de arroz a 10 kilogramos de agua y dejar en remojo durante 24 horas, luego filtrar con una bolsa de tela para eliminar el residuo y aclarar el agua hasta formar una pasta. a la zona afectada para tratar la osteomielitis.