¿La remolacha azucarera es un cultivo del sur o del norte?
La remolacha es el principal cultivo azucarero en el norte, y la caña de azúcar es el principal cultivo azucarero en el sur. Entre los cultivos de azúcar, a la caña de azúcar le gusta la humedad y el calor y se distribuye principalmente en el sur de China y la región autónoma de Guangxi Zhuang es la mayor zona productora. A la remolacha azucarera le gustan las temperaturas cálidas y frías y se distribuye principalmente en Heilongjiang, Jilin, Mongolia Interior y el norte de Xinjiang.
¿La remolacha es rábano?
La remolacha no es rábano. Las raíces de la remolacha se parecen mucho a los rábanos que comemos en nuestra vida diaria. Las remolachas pertenecen al género Beta y los rábanos pertenecen al género Radish, que son alimentos esencialmente diferentes. Además, el rábano común de piel roja tiene piel roja y pulpa blanca, mientras que la remolacha tiene piel y pulpa rojas, y los tubérculos son más pequeños que los del rábano, por lo que la remolacha y el rábano no son lo mismo.
Cómo conservar la remolacha
Permanecer en el campo o fuera del sótano durante un período de tiempo (aproximadamente un mes) puede reducir gradualmente la intensidad de la respiración de las raíces de las semillas, provocando que congelarse o marchitarse. De esta manera, cuando se almacenan semillas en invierno, las semillas ya están en estado latente y también se pueden eliminar las semillas marchitas por congelación para garantizar la calidad del almacenamiento. Las remolachas también se pueden conservar en un lugar frío, lavarlas y escurrirlas, envolverlas en bolsas de plástico y refrigerarlas. Si quieres conservarlo por mucho tiempo, puedes lavarlo primero, luego cocinarlo, enfriarlo, cortarlo en rodajas, envasarlo y congelarlo, para que pueda conservarse durante ocho meses.