¿La calabaza tiene un sabor amargo?
“El melón calabaza, también conocido como sandía, melón, melón calabaza, etc., se divide en melón y melón amargo”. El responsable correspondiente de la Dirección Municipal de Salud explicó que la calabaza dulce contiene mucho. de azúcar y múltiples vitaminas y es un alimento de verano popular para los ciudadanos. Sus verduras favoritas se pueden comer con confianza. Sin embargo, el melón amargo contiene un tipo de toxina vegetal, la toxina glucósida alcalina, que no se destruye fácilmente después del calentamiento. Si se ingiere accidentalmente, puede provocar una intoxicación alimentaria. Unas horas después de comer accidentalmente melón amargo, las personas con intoxicación leve experimentarán sequedad de boca, mareos, náuseas, fatiga, somnolencia y otros síntomas de intoxicación grave como náuseas, vómitos, calambres abdominales, diarrea, deshidratación, sangre en las heces, etc. . , que puede poner en peligro la vida en casos graves.
La advertencia indica que los melones amargos y los melones no se distinguen fácilmente en apariencia, pero muchos melones amargos tienen forma de bombillas incandescentes. Algunos parecen tan delgados como la madera, contienen toxinas de glucósidos alcalinos y tienen un sabor tan amargo como el coptis. Además, los ciudadanos deben lamer la calabaza con la punta de la lengua antes de comerla. Si está amarga, no deben comerla. Si se presentan síntomas como náuseas y diarrea, debe acudir al hospital para recibir tratamiento de inmediato.