¿Se pueden utilizar los restos de harina de maíz, harina integral y tofu de la elaboración de leche de soja para hacer pasteles al vapor?

Ingredientes: 250 gramos de harina común, 50 gramos de harina de maíz, 50-100 gramos de residuo de tofu.

Ingredientes: 180 gramos de leche, 20 gramos de azúcar fina, 3 gramos de levadura, pasas.

Método de trabajo

1. Cuando la leche esté tibia, agregue la levadura, déjela reposar durante 3 minutos y revuelva uniformemente.

2. a la harina de maíz y revuelva uniformemente;

3. Agregue azúcar fina a la harina

4. Vierta la solución de harina de maíz en la harina y agregue los restos de tofu; p>5. Amasar la harina hasta formar una bola y hacer un ligero círculo;

6. Poner el molde cuadrado en una vaporera, cubrirlo con una capa de gasa húmeda, meter la masa y dejar. en un lugar cálido para que fermente;

7. Cuando la masa haya fermentado hasta que doble su tamaño, espolvorear pasas suaves por la superficie;

8. en una vaporera después de hervir y cocinar al vapor a fuego alto durante unos 30 minutos.

Consejos: Los residuos de tofu pueden hacer que el pastel tenga un sabor más suave.