La diferencia entre el camarón dulce y el camarón ártico
Diferencias: diferentes gustos, diferentes rangos de distribución y diferentes métodos de alimentación
Diferencia 1: diferentes gustos
Los camarones dulces son suaves y dulces, mientras que los camarones árticos crecen; Poco a poco, el cuerpo se compacta, la carne queda firme, contiene esencia y es rica en proteínas de alta calidad. Tiene un sabor fresco y salado único, delicioso y con un regusto interminable.
Diferencia 2: Diferentes rangos de distribución
Los camarones dulces se producen principalmente en el noreste de Japón y cerca de Hokkaido. Los camarones árticos se distribuyen ampliamente en el este del Océano Ártico y las profundidades del mar; Atlántico Norte, y se capturan principalmente en Nueva York, Canadá, las aguas de la isla de Finlandia, el Mar de Labrador y las aguas al oeste de Groenlandia, Dinamarca.
Diferencia 3: Diferentes métodos de alimentación
Los camarones dulces se pueden comer como sashimi o convertirse en sushi de camarones dulces. Los camarones dulces se utilizan principalmente como ingrediente del sushi. Los camarones árticos se pueden descongelar y blanquear en agua hirviendo. También se pueden pelar y saltear con los ingredientes, o pelarlos y mezclarlos con ensaladas y otros sabores fríos. También se puede usar para hacer estofado, o se pueden empanizar y freír los camarones enteros, o se pueden freír y comer directamente.
Información ampliada:
La producción anual mundial de pesca de camarón en el Ártico es de aproximadamente 250.000 toneladas, y el mercado chino importa aproximadamente 50.000 toneladas cada año, lo que lo convierte en el mercado consumidor de camarón en el Ártico más grande del mundo. El 70% del camarón ártico importado a China proviene de Canadá, por lo que en China a menudo se le llama camarón ártico canadiense. Las pesquerías de camarón del Ártico en Canadá y Groenlandia son pesquerías sostenibles certificadas por el Marine Stewardship Council (MSC).
Los mariscos que se venden a China son principalmente camarones dulces del Ártico cocidos. Una vez capturados, los camarones dulces y animados se precocinan, clasifican, congelan y envasan inmediatamente en el barco. Todo el proceso de procesamiento se realiza en menos tiempo. de media hora, esto garantiza plenamente la frescura de los camarones. Los camarones dulces del Ártico de Islandia huelen a camarones, saben a camarones y saben a camarones.