¿Se puede freír la salsa de tomate?
El ketchup no sólo hace que los platos sean brillantes, ácidos y deliciosos, sino que también aumenta la nutrición. La salsa de tomate también se usa mucho. Por ejemplo, puede agregar una cucharada de salsa de tomate para hacer huevos revueltos con tomates, sopa de fideos, pechuga de ternera guisada con tomates y borscht. La mejor forma es añadir aceite como de costumbre y añadir salsa de tomate cuando el plato esté casi listo.
El ketchup es una pasta que descompone la pulpa de los tomates. El tomate es la única materia prima, no se añaden otros aditivos ni conservantes. La salsa de tomate real no tiene un sabor salado obvio, no es pegajosa, es de color más oscuro y no es lo suficientemente brillante. Generalmente se usa como material para cocinar.
Datos ampliados
Efectos principales
El licopeno del tomate tiene el efecto de inhibir el crecimiento de bacterias. Es un excelente antioxidante que puede eliminar las bacterias del organismo. cuerpo humano de los radicales libres, su efecto anticancerígeno es el doble que el del betacaroteno.
La investigación médica ha descubierto que el licopeno tiene un efecto preventivo sobre ciertos tipos de cáncer, tiene un efecto inhibidor sobre el cáncer de mama, el cáncer de pulmón y el cáncer de endometrio, y también puede luchar contra el cáncer de pulmón y el cáncer de colon;
El ketchup tiene un sabor agridulce y puede estimular el apetito. El cuerpo absorbe más fácilmente el licopeno cuando contiene grasa.
Especialmente indicado en pacientes con arteriosclerosis, hipertensión, enfermedades coronarias y nefritis. Las personas con constitución fría, presión arterial baja, manos y pies fríos en invierno son mejores que los tomates frescos.
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Enciclopedia Baidu-Ketchup (comida)