Práctica de Sopa de Rodilla de Buey y Patas de Pollo

450 gramos de patas de pollo, 15 gramos de langosta, 15 gramos de Achyranthes bidentata, 15 gramos de dátiles confitados y la cantidad adecuada de sal.

1. Lavar la langosta y las achyranthes.

2. Lavar las patas de pollo, hervirlas en agua hirviendo durante 5 minutos, retirarlas y reservar.

3. Vierta una cantidad adecuada de agua en la cazuela, lleve a ebullición a fuego alto, agregue todos los ingredientes, vuelva a hervir, luego cocine a fuego lento durante 2 horas, sazone con sal durante 5 minutos. antes de sacarlo.

Achyranthes bidentata se puede utilizar como medicamento. El propósito de hacer sopa es utilizar este material medicinal para activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, y fortalecer los músculos y huesos. La sopa de Achyranthes y patas de pollo tiene los efectos de fortalecer músculos y huesos, disipar el viento y la humedad, desbloquear colaterales y diuresis, relajar músculos y activar colaterales, y nutrir el hígado y los riñones. Es adecuada para personas con dolor de cintura y rodillas, músculos débiles y. huesos y artralgia reumática.