Sistema de reparto de comidas durante la epidemia

El sistema de restauración es un estilo y una cultura alimentaria que también se desarrolla y progresa a través de cambios constantes. La epidemia de COVID-19 nos ha vuelto a hacer sonar la alarma y también es una oportunidad para que reformemos los hábitos alimentarios civilizados. La máxima prioridad es introducir hábitos civilizados como servir palillos, servir cucharas y compartir comidas en toda la sociedad, y promover el sistema de compartir en toda la sociedad. Las comidas separadas tienen al menos los siguientes beneficios:

(1) Las comidas separadas son más seguras. Compartir comidas puede bloquear la infección mutua de virus y bacterias en la cavidad bucal, reducir la infección cruzada y reducir la aparición de enfermedades infecciosas y transmitidas por alimentos. Especialmente durante el período de prevención y control de la COVID-19, el sistema de reparto de comidas puede reducir eficazmente la propagación del virus y prevenir la infección.

(2) Las comidas compartidas son más nutritivas. El sistema de reparto de comidas puede preparar comidas de acuerdo con los nutrientes requeridos por cada persona para cada comida, lo que favorece una dieta más científica y una nutrición equilibrada. Tiene un profundo impacto en la prevención y el retraso de la aparición de enfermedades crónicas como la obesidad. , diabetes y cáncer.

(3) Hay menos desperdicio al compartir comidas. Comer según el propio apetito y necesidades, una porción por persona, puede restringir eficazmente el comer y beber, reducir la extravagancia y el desperdicio, promover el cambio de una buena atmósfera social y vivir en armonía con el medio ambiente.

(4) Impulsar el cambio tecnológico. Afectada por la epidemia de COVID-19, la industria de la restauración de China se ha visto gravemente afectada. Después de la epidemia, los hábitos y conceptos de consumo de los consumidores sufrirán cambios profundos y prestarán más atención a la dieta y la salud científicas. Esto inevitablemente impondrá requisitos más altos para las empresas de catering, especialmente para las empresas de alimentos chinas. El sistema de reparto de comidas plantea nuevas exigencias en cuanto a métodos de cocción, cantidades, utensilios y reducción del uso de aceite, sal y azúcar. Favorecerá la modernización de la industria de la restauración y será más propicio a la internacionalización y al desarrollo social.

Base jurídica:

"Ley de la República Popular China sobre Prevención y Control de Enfermedades Infecciosas"

Artículo 42: Cuando se produzca un brote de enfermedad infecciosa o Cuando ocurre una epidemia, los gobiernos locales a nivel de condado o superior El gobierno popular debe organizar inmediatamente fuerzas para implementar la prevención y el control de acuerdo con el plan de prevención y control y cortar los canales de transmisión de enfermedades infecciosas. Cuando sea necesario, se podrán tomar y anunciar las siguientes medidas de emergencia después de la aprobación del gobierno popular en el nivel superior siguiente: (1) Restringir o suspender actuaciones en mercados, teatros u otros lugares donde se reúne la gente (2) Suspensión del trabajo, negocios; o clases; (3) Sellar o sellar fuentes públicas de agua potable, alimentos y artículos relacionados contaminados por patógenos de enfermedades infecciosas (4) Controlar o sacrificar animales salvajes, ganado y aves de corral infectados; (5) Cerrar lugares que puedan causar la propagación de enfermedades infecciosas; enfermedades .

Artículo 45: Cuando una enfermedad infecciosa estalla o se vuelve prevalente, el Consejo de Estado tiene la facultad de movilizar urgentemente personal o reservar materiales a nivel nacional o entre provincias, regiones autónomas o municipios directamente dependientes del Gobierno Central para temporalmente Requisición de casas, vehículos e instalaciones y equipos relacionados.