La diferencia entre las empanadas de cordero y las de cordero

1.

Enjuague el cordero con agua.

2.

Pon agua en la olla

3.

Retira y limpia la espuma de sangre.

4.

Vuelve a llenar la olla con agua y añade el cordero escaldado y las rodajas de jengibre.

5.

Poner rábano

6.

Agrandar el envase

7.

Poner dátiles rojos

8.

Llevar a ebullición y añadir el vino.

9.

Después de volver a hervir, verterlo en la olla a presión eléctrica y presionar.

10.

Esto es después de 40 minutos de compresión.

11.

Saca el cordero.

12.

Retirar los huesos del cordero.

13.

Echar el cordero deshuesado en el caldo, que es una mezcla de caldo de cordero y caldo de pescado.

14.

Añadir una cantidad adecuada de sal

15.

Añadir un poco de azúcar

16.

Cocinar juntos hasta que la sopa espese.

17.

Vierte el cordero en una caja, preferiblemente con un objeto pesado encima, enfríalo y mételo en el frigorífico durante la noche.

18.

Refrigerar, sacar las rodajas y ponerlas en un plato, y aplicar aceite de sésamo.