El impacto de las manitas de cerdo guisadas con soja en las mujeres
Las mujeres suelen beber sopa de soja y manitas de cerdo para nutrir el qi y la sangre.
Soja: Las mujeres suelen consumir soja en su vida diaria. Pueden utilizarse para preparar platos fríos o para guisar sopas y moler leche de soja. Debido a que la soja es rica en isoflavonas de soja, pueden retrasar el envejecimiento de las células femeninas, manteniendo así la apariencia, el cuidado de la piel y promoviendo la formación de huesos. En segundo lugar, la soja puede reducir los lípidos en sangre, prevenir la arteriosclerosis y proteger el corazón. En particular, la lecitina de la soja puede prevenir la acumulación excesiva de grasa en el hígado y puede prevenir eficazmente el hígado graso causado por la obesidad. Además, comer más soja puede hacer que las mujeres sean más inteligentes y mejorar su inmunidad.
Patas de cerdo: No creas que a las patas de cerdo no les gusta comer sólo porque se ven sucias. De hecho, las manitas de cerdo son un alimento muy saludable para toda la familia. Las manitas de cerdo contienen más proteínas, grasas e hidratos de carbono, además de calcio, magnesio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, vitamina D, vitamina E, vitamina K y otros ingredientes. Las manitas de cerdo son ricas en colágeno. Comer más puede retrasar y reducir la aparición de arrugas y tiene un buen efecto de salud y belleza en la piel humana. Las manitas de cerdo también tienen la función de enriquecer la sangre, limpiar los senos, soportar las llagas y disipar el frío y el calor. Puede usarse para la lactancia posparto, ántrax, llagas, debilidad física y otras enfermedades. Las manitas de cerdo lubrican y rellenan la piel. Funciones como la esencia de riñón, cintura y pies, ayudan a prevenir y tratar el pie de atleta, la artritis y la anemia.
Sopa de manitas de cerdo con soja
Ingredientes: 250 gramos de manitas de cerdo, 250 gramos de soja. Condimento: 10 g de vino de arroz, 8 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, 3 g de sal.
Método de cocción:
1. Escaldar las patas de cerdo en agua hirviendo, quitarles el pelo y raspar la piel suelta; dejar en remojo la soja durante 1 hora y reservar
2. Lavar el jengibre en rodajas limpias; cortar las cebolletas en gajos;
3. Añadir agua y rodajas de jengibre a las manitas de cerdo, llevar a ebullición y quitar la grasa; agregue el vino, las cebolletas y la soja, cubra la olla y cocine a fuego lento;
4. Cuando esté medio crujiente, agregue sal refinada y cocine por 1 hora. Agregue el glutamato monosódico.
Si un ama de casa quiere guisar una deliciosa y nutritiva sopa de manitas de cerdo y soja, debe elegir manitas de cerdo frescas. Generalmente hay que comprobar si las manitas de cerdo tienen un olor peculiar o si son demasiado blancas o demasiado negras. Si lo hay, generalmente no lo elegimos. Las patas de cerdo deben saber a carne, con un olor a pescado mezclado con algo de aroma. Para las personas, la sopa de soja y manitas de cerdo puede acelerar el metabolismo, retrasar el envejecimiento corporal y también puede ayudar a las mujeres lactantes a amamantar y embellecer. Por tanto, la sopa de soja y manitas de cerdo se puede beber en cualquier época del año.