¿Usar una máquina de ozono para eliminar pesticidas? Tenga cuidado ya que las frutas y verduras se vuelven más venenosas cuanto más las lave.

Por la salud de la familia, la madre o el padre que se encarga de cocinar siempre quiere lavar los ingredientes, especialmente las verduras y frutas. Algunos de ellos tienen residuos de pesticidas en la piel, que pueden causar daño al cuerpo humano si se ingieren. Pero ¿cuál es la mejor forma de lavar las verduras? Las populares máquinas de ozono del mercado afirman ser capaces de eliminar pesticidas en frutas y verduras, pero los médicos creen que las máquinas de ozono tienen una eficacia limitada y corren el riesgo de dañar los pulmones. Se recomienda lavar las verduras con agua.

Algunas frutas y verduras tienen residuos de pesticidas en la piel, que pueden causar daños al cuerpo humano si se ingieren. Jiang Shoushan, nefrólogo del Hospital Guangxin, dijo que recientemente los chinos prestan atención a la seguridad alimentaria y todos temen que las frutas y verduras se coman sin lavarlas. Sin embargo, muchas fórmulas para lavar verduras en el mercado no tienen una base definida, como las máquinas de ozono, los líquidos para lavar platos de frutas y verduras, e incluso afirman que lavar frutas y verduras con polvo elaborado a partir de jaboncillos naturales y soja puede eliminar los pesticidas. Sin embargo, estos métodos tienen algunos problemas de seguridad.

1. ¿El lavado de verduras con máquina de ozono puede eliminar pesticidas y radicales libres?

El Dr. Jiang Shoushan dijo que lavar verduras con una máquina de ozono puede eliminar algunos residuos de pesticidas, pero usar una máquina de ozono es riesgoso. Si se utiliza en un lugar con mala circulación de aire o si se inhala demasiado ozono durante mucho tiempo, puede provocar enfermedades pulmonares. El fallecido toxicólogo Lin también señaló que la exposición prolongada al ozono puede causar fibrosis pulmonar y bronquitis crónica.

Además de las frutas y verduras, a algunas personas les inquieta la carne. Tiraron la carne que compraron en casa a la máquina de ozono y vieron que los bordes de la carne comenzaron a burbujear y la carne se volvió rosa claro, pensando que así podrían eliminar los radicales libres de la carne. Los médicos señalan que esta afirmación es infundada. El ozono en sí es un radical libre y no hará que la carne no saludable sea saludable.