¿Dónde se origina el jengibre? ¿Cuál es la diferencia entre el jengibre y la cúrcuma?

El jengibre es un condimento vegetal familiar que se utiliza a menudo en la comida diaria y tiene un fuerte sabor picante. Cuando se agrega a las verduras, puede aliviar los síntomas, calentar los pulmones y aliviar la tos. Comúnmente utilizado para tratar varios resfriados. Debido a su fuerte capacidad de crecimiento, es adecuado para la producción a gran escala. Hoy en día, el jengibre se cultiva en muchos lugares de China. Entonces, ¿dónde está el origen del jengibre? ¿Cuál es la diferencia entre el jengibre y la cúrcuma? El jengibre es un condimento vegetal familiar que se utiliza a menudo en la comida diaria y tiene un fuerte sabor picante. Cuando se agrega a las verduras, puede aliviar los síntomas, calentar los pulmones y aliviar la tos. Comúnmente utilizado para tratar varios resfriados. Debido a su fuerte capacidad de crecimiento, es adecuado para la producción a gran escala. Hoy en día, el jengibre se cultiva en muchos lugares de China. Entonces, ¿dónde está el origen del jengibre? ¿Cuál es la diferencia entre el jengibre y la cúrcuma? ¡Descubrámoslo juntos!

1. El origen del jengibre

El jengibre es un cultivo importante en mi país con ricas zonas de producción, distribuidas principalmente en el centro y norte de mi país, incluidos Shandong, Hunan, Guizhou, Guangxi. , Sichuan, Henan, Ocho áreas de producción, incluidas Hubei y Shaanxi. La superficie de plantación ha alcanzado los 18.000 acres, por lo que el rendimiento de jengibre también es muy alto, especialmente el jengibre producido en Laiwu, Shandong, que es gordo y fino y tiene un sabor picante.

2. ¿Cuál es la diferencia entre el jengibre y la cúrcuma?

1. Diferencias de forma

Dioscorea tiene forma de tira, de color ligeramente amarillo, de sabor picante y rica en curcumina. El jengibre tiene una forma irregular y un color amarillento, lo que lo hace muy diferente en apariencia.

2. Diferencias funcionales

Dioscorea es de sabor amargo y de naturaleza fresca. Puede limpiar los pulmones y aliviar la tos, desintoxicar y reducir la hinchazón. Es especialmente eficaz en el tratamiento de la tos debida al calor pulmonar, el dolor lumbar reumático y la infección aguda de la piel. También puede reducir los lípidos en sangre, el colesterol y la inflamación, lo cual es de gran importancia para el cuidado de la salud.

El jengibre puede detener los vómitos y ayudar a disipar el frío del cuerpo.

También contiene gingerol, que puede favorecer la secreción de jugos gástricos y ayudar a la digestión.

Reduce el contenido de colesterol en el organismo y previene la acumulación de colesterol en el hígado y suero.

En resumen,