¿Cuántas ostras puedo comer a la vez?

Lo recomendable es comer entre 100 y 150 gramos de ostras al día, que son unas dos.

Las ostras contienen una variedad de vitaminas y minerales, especialmente zinc. El contenido de zinc en cada 100 gramos de ostras puede alcanzar los 71,2 mg. El zinc es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano. Constituye una variedad de enzimas y metaloproteínas en el organismo y participa en una serie de importantes procesos fisiológicos. Desempeña un papel importante en la función sexual masculina y en el crecimiento y desarrollo de los niños. La ingesta de zinc de dos onzas de carne de ostra excede con creces las necesidades diarias del cuerpo humano, así que no comas demasiadas ostras.

Datos ampliados:

A muchas personas les gusta comer ostras, pensando que pueden saborear mejor la frescura de las ostras. Sin embargo, las ostras son mariscos que se alimentan por filtración y pueden acumular fácilmente microorganismos patógenos en el cuerpo, especialmente norovirus y Vibrio parahaemolyticus. Cada año se producen numerosos casos de intoxicación alimentaria provocada por el consumo de ostras. Así que la comida deliciosa es valiosa y la comida sana es más valiosa. Si no está seguro de la calidad de sus ostras, evite comerlas crudas y cocínelas a fuego local.

Afectados por la contaminación ambiental marina, muchos productos del mar se enfrentan al problema del exceso de metales pesados ​​y otros contaminantes. Si las ostras se cultivan en aguas contaminadas, es posible que contengan más metales pesados ​​en su cuerpo. Está bien comer alimentos frescos de vez en cuando, pero no es recomendable comerlos todos los días.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - ¿Cuál es la forma más segura de comer deliciosas ostras?