¿Cómo comer espárragos blancos? Consejos caseros
¿Cómo comer espárragos blancos? La forma más tradicional de comer espárragos blancos es escaldarlos y comerlos directamente sin añadir salsa. En términos de salsa, una salsa demasiado fuerte afectará el aroma de los espárragos blancos, por lo que es necesario combinarla con una salsa relativamente ligera para resaltar el aroma único de los espárragos blancos. En cuanto a otras preparaciones, los espárragos blancos quedan especialmente bien con ingredientes que no tengan un sabor fuerte, como mariscos o verduras mixtas, para que no les roben su propio aroma y sabor.
Consejos para hacer espárragos blancos caseros Ingredientes para dados de pollo salteado con espárragos blancos:
Espárragos blancos, pechuga de pollo, pimiento verde, cebolla de verdeo y jengibre.
Ejercicio:
1. Sofreír la cebolla y el jengibre en aceite tibio, añadir el pollo cortado en cubitos y sofreír hasta que el pollo cortado en cubitos cambie ligeramente de color.
2. Añade los espárragos blancos y sofríelos rápidamente.
3. Añade el pimiento verde y sofríe unas cuantas veces. Agrega sal, vinagre y esencia de pollo, mezcla bien y retira de la olla.
Ingredientes para espárragos blancos fríos:
300g de espárragos blancos, 3 ajetes, 5g de salsa de soja light, 3g de vinagre, 2g de sal, 2g de azúcar, 3g de aceite de sésamo rojo, 1 rodaja de Ají picante.
Ejercicio:
1. Lavar los espárragos blancos y cortarlos en dos trozos. Se recomienda pelar la piel vieja de la superficie, lo que mejorará mucho el sabor.
2. Picar las hojas de ajo y reservar.
3. Cortar el pimiento rojo en rodajas y reservar.
4. Poner a hervir una olla con agua, añadir los espárragos blancos, llevar a ebullición, retirar y escurrir y colocar en un plato.
5. Calentar el aceite en una sartén caliente y verterlo sobre los ajetes. Agregue la salsa de soja, el vinagre, la sal, el azúcar y el aceite de sésamo a un bol y mezcle bien.
6. Verter la salsa preparada sobre los espárragos blancos. Finalmente, decora con pimiento rojo.
Salchicha frita de espárragos blancos:
400g de espárragos blancos, 1 salchicha, 10ml de aceite, 4g de sal, 1 cebolla.
Ejercicio:
1. Preparar los ingredientes.
2. Pelar y lavar los espárragos, cortarlos en diagonal, cortar la salchicha en rodajas, luego cortarla en rodajas y picar la cebolla.
3. Añadimos agua a la olla y llevamos a ebullición, añadimos los espárragos y los blanqueamos, los retiramos del agua fría, los escurrimos y los secamos para su posterior uso.
4. Añade aceite a la olla, añade la salchicha y sofríe hasta que esté cocida.
5. Añade las cebolletas.
6. Añade los espárragos y sofríe.
7. Añade un poco de esencia y sal al gusto.
8. Revuelva uniformemente y sirva.
Ingredientes para espárragos blancos salteados al ajillo: espárragos blancos y ajo.
Práctica:
1. Pelar los espárragos blancos con una espátula, cortarlos en trozos con un cuchillo diagonal, cocinar durante un minuto, sacar y remojar en agua con hielo para su posterior uso.
2. Utilice una prensa de ajos para presionar los dientes de ajo pelados en el ajo.
3. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar, añadir la mitad del ajo y sofreír hasta que esté fragante, luego añadir los espárragos blancos escurridos y sofreír rápidamente.
4. Agrega sal, azúcar y esencia de pollo al gusto, espolvorea un poco de vino blanco, revuelve uniformemente y agrega la mitad restante del ajo.
5. Espolvorear con agua con almidón antes de servir y servir.
Ingredientes para gambas salteadas con espárragos blancos:
100 gramos de gambas, 200 gramos de espárragos blancos en conserva, 80 gramos de apio, 50 gramos de zanahorias, 50 gramos de hongos y 4 láminas de piel de tofu.
Ejercicio:
1. Cortar los espárragos blancos, el apio, la zanahoria y los hongos en dados.
2. Lavar las gambas y marinarlas con sal y vino de cocción durante 10 minutos.
3. Poner aceite en la olla, poner la piel del tofu en un colador y sofreírlo en un bol pequeño.
4. Cogemos otra cacerola de aceite, añadimos las gambas y sofreímos, sacamos y reservamos.
5. Vierte la cantidad adecuada de aceite en la olla y caliéntala. Agrega el jengibre picado y sofríe. Agrega el apio, las zanahorias y los hongos y sofríe hasta que estén cocidos.
6. Por último añadir los espárragos blancos y las gambas cocidas, sofreír un par de veces, añadir sal y azúcar.
7. Ponlo en la piel del tofu frito.
La eficacia y función del espárrago blanco. La composición proteica del espárrago contiene una variedad de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, en proporciones adecuadas. Las sales inorgánicas contienen selenio, molibdeno, magnesio, manganeso y otros oligoelementos, así como una gran cantidad de sustancias nitrogenadas no proteicas y ácido aspártico con asparagina como cuerpo principal. El consumo regular tiene ciertos efectos sobre enfermedades como enfermedades cardíacas, hipertensión, taquicardia, fatiga, edemas, cistitis y disuria. Al mismo tiempo, los espárragos son beneficiosos para las enfermedades cardiovasculares, la esclerosis vascular, la nefritis, los cálculos biliares, la disfunción hepática y la obesidad.