Receta integral de arroz con manitas de cerdo

El arroz es lo que comemos todos los días, pero la mayoría de la gente puede hacer arroz tradicional y muchas personas están cansadas de comerlo, por lo que todos deberíamos probar algunos métodos más nuevos, el arroz con manitas de cerdo. El método de producción es uno de Utiliza principalmente carne de cerdo como ingrediente principal y luego le agrega algunos condimentos para neutralizarlo y hacer que tenga un sabor mucho más delicioso. Entonces, ¿cuál es el método para hacer arroz con manitas de cerdo? Aprendamos sobre esto juntos para que podamos aprender a hacerlo nosotros mismos en el futuro.

Ingredientes: 1.200 gramos de patas de cerdo, 5 granos de ajo, 3 rodajas de jengibre, 2 cebolletas, 1 anís estrellado, 1.300 ㏄ de agua, 250 ㏄ de salsa de soja, sal, 1 cucharada de azúcar de roca

Pasos

1. Lavar las patas de cerdo, escaldarlas en agua hirviendo durante unos 10 minutos, luego sacarlas, enjuagarlas y dejarlas enfriar, quitarles los pelos, lavarlas, escurrirlas, y luego ponerlos a 160 Freír en una sartén con aceite a ℃ hasta que tomen color, sacar, escurrir el aceite y reservar.

2. Poner el ajo, las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde en la cacerola de aceite del Paso 1 y sofreír brevemente, luego sacarlos y reservar.

3. Coger una cazuela, poner primero los ingredientes del Paso 2 y el anís estrellado, luego añadir las patas de cerdo del Paso 1, finalmente añadir todos los condimentos y el agua, llevar a ebullición a fuego alto, después Ponga a fuego lento y cubra la olla y continúe guisando durante aproximadamente 1 hora y 20 minutos.

Método 2:

Ingredientes: 1 manita de cerdo, 10g de jengibre, 2 hojas de laurel, 1/4 cucharadita de canela en polvo, 1/8 cucharadita de pimienta negra 1/8 cucharadita de ajo en polvo , 1/4 cucharadita de pesto en polvo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, 1/4 cucharadita de glutamato monosódico, 1 cucharadita de vino de arroz para cocinar

Pasos

1. Para los huesos grandes de las manitas de cerdo, dé la vuelta a la carne, aplique los condimentos en secuencia y luego dé la vuelta a la carne con la piel hacia afuera

2.Tome una olla de sopa y ponga las manitas de cerdo. En el paso 1, cubra con vino de arroz para cocinar, deje marinar durante aproximadamente 24 horas y reserve.

3. Pon la olla sopera del método 2 en la olla eléctrica y cocina al vapor durante aproximadamente 1 hora hasta que las manitas de cerdo estén cocidas.

4. Precalienta el horno a 200 ℃ y reserva.

5. Extienda las patas de cerdo al vapor en el paso 3 en una bandeja para hornear, métalas en el horno y hornee a 200 ℃ durante unos 30 minutos, déles la vuelta y hornee por otros 30 minutos.

6. Toma una cantidad adecuada de arroz blanco, coloca las patas de cerdo asadas preparadas en el paso 5 encima del arroz, vierte la salsa encima, luego agrega tus guarniciones y sopa favoritas, y listo. Estamos listos para disfrutar.

Aunque el método de elaboración del arroz de manitas de cerdo parece relativamente sencillo, también conviene prestar atención a algunos consejos y trucos de la receta, que también influyen en cierta medida en la calidad del arroz de manitas de cerdo que elaboramos. Gusto, si el sabor del arroz de manita de cerdo preparado es muy diferente al del arroz de manita de cerdo normal, significa que hay ciertos problemas y desviaciones en el método. Debemos encontrar el problema paso a paso y luego solucionarlo. De esta manera podremos finalmente tener éxito.