¿Cuáles son los grados de licor?

Introducción a los grados de licor:

1. Licor sabor Luzhou: también conocido como licor sabor Lu, licor sabor bodega y licor sabor Wuliangye, pertenece a la Categoría de licor Daqu.

2. Licor sabor Maotai: También llamado licor sabor Maotai, tiene un destacado aroma a salsa, es elegante y delicado, tiene un cuerpo meloso, es claro y transparente y tiene un regusto largo.

3. Licor con sabor a arroz: También llamado licor con sabor a miel, se elabora mediante fermentación semisólida utilizando arroz como materia prima e iniciador de sacarificación.

4. Licor de sabor ligero: También llamado licor sabor Fen, utiliza como materia prima sorgo, cocido al vapor, quemado y fermentado en tinas de tierra. Tiene un aroma compuesto con acetato de etilo como componente principal. .

5. Licor de sabores mixtos: elaborado a partir de cereales como principal materia prima mediante fermentación, almacenamiento y mezcla.

6. Licor sabor Feng: El aroma y el sabor, cabeza y cola son consistentes, y es un licor Daqu de sabor compuesto.

7. Licor con sabor a soja: elaborado a partir de arroz como materia prima, Xiaoqu como agente de sacarificación y sibilancias, y sacarificación y sibilancias líquidas semisólidas.

8. Licor de sabor medicinal: claro y transparente, aroma elegante, rico y dulce, aroma ligeramente medicinal, armoniosamente dulce y refrescante, y retrogusto largo.

9. Licor de sabor especial: Elaborado a base de arroz, es rico en extraños aromas compuestos, tiene un aroma armonioso y un retrogusto largo.

10. Licor sabor sésamo: El aroma principal es aroma a quemado y aroma a pasta.

11. Licor de sabor seco Laobai: Es famoso por su color claro y transparente, aroma suave y elegante, dulce y directo, y sabores armoniosos.

12. Aroma fragante: Características del proceso: uso de koji grande y pequeño, fermentación en estado sólido en pozos de barro, cocción al vapor y quemado.