¿Cómo hacer delicioso el lucio con manchas blancas?
El pescado al vapor al estilo tailandés se elabora con salsa de curry, por lo que todos deben prepararlo con anticipación. Como el lucio blanco es relativamente grande y no tengo olla en casa, lo cocino en el horno y tiene un sabor delicioso.
Tutorial sobre cómo hacer lucio a la plancha al estilo tailandés con manchas blancas;
1 Precalentar el horno, quitar las tripas y escamas del pescado, lavarlo y poner un poco. sal y reserva.
2. Mezcle uniformemente las especias de curry, el jugo de limón y el aceite de cocina, lave el cilantro y las cebolletas y reserve.
3. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio, ponga el pescado, el cilantro y las cebolletas en las fauces de pescado y vierta el jugo de especias.
4. Envuelve bien el pescado con papel de aluminio, mételo en el horno y hornéalo a 275 grados Fahrenheit (135 grados Celsius) durante unos 60 minutos.
Nota: La intención original es cocinar pescado al vapor. No tengo una vaporera tan grande en casa, así que solo puedo usar un horno. Todo envuelto en papel de aluminio y asado lentamente a fuego lento, el efecto es casi el de un pescado al vapor, nada seco.
Introducción al lucio de manchas blancas:
El lucio de manchas blancas vive en aguas frías y es un pez de aguas frías.