¿Cómo cocinar deliciosamente lomo de cerdo? ¿Te presentamos 3 métodos de cocción?
Ingredientes
1 lomo de cerdo y 2 pimientos verdes
2 pimientos rojos
Una cantidad adecuada de maicena
4 dientes de ajo son compatibles con la comida
5 rodajas de jengibre son compatibles con la comida
Una cantidad adecuada de aceite
Una cantidad adecuada de salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada de salsa de soja oscura
Una cantidad adecuada de esencia de pollo
Una cantidad adecuada de granos de pimienta
Una cantidad adecuada de vino de cocina
Una cantidad adecuada de sal
Cómo hacer lomo de cerdo salteado
Ilustración de cómo hacer lomo de cerdo salteado 11. Lavar uno lomo de cerdo
Ilustración de cómo hacer lomo de cerdo salteado 22. Cortar por la mitad
Ilustración de cómo hacer lomo de cerdo salteado 33. Quitarle la parte blanca del interior y hacerlo lo más limpio posible
Ilustración de cómo hacer lomo de cerdo salteado 44. Hacer una cruz sin cortar el fondo
Ilustración de cómo hacer lomo de cerdo salteado 55. Cortar en tiras
Ilustración de cómo hacer lomo de cerdo salteado 66. Ponerlo en un bol, añadir agua, vino de cocción y jengibre rallado y dejar en remojo media hora
p>Ilustración de cómo hacer lomo de cerdo salteado 77. Lavar 2 pimientos verdes y 2 pimientos rojos cada uno
Ilustración de cómo hacer lomo de cerdo salteado 88. Cortar el pimiento en dados, cortar los ajos en rodajas , y desmenuzar el jengibre
Ilustración de lomo de cerdo salteado 99. Lavar varias veces el lomo de cerdo con agua limpia, escurrir el agua, ponerlo en un bol, espolvorear con maicena y mezclar bien
Cerdo salteado Ilustración de cómo hacer lomo 1010. Coger un bol pequeño, añadir una cucharada de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de soja light, una cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, pimienta en polvo (es mejor tiene pimienta en grano), añade una cantidad adecuada de agua
Saltear el cerdo Ilustración de cómo hacer lomo de cerdo 1111. Calentar el aceite, poner el lomo de cerdo en la sartén y sofreír durante 1-2 minutos. Reservar.
Ilustración de cómo hacer lomo de cerdo salteado 1212. Calentar el aceite, sofreír jengibre y ajo
Ilustración de cómo hacer lomo de cerdo salteado 1313 Vierte los chiles y sofríe a fuego alto un rato
Ilustración de cómo hacer lomo de cerdo salteado 1414. Vierte el lomo de cerdo recién emplatado y sofríe todo junto. sofreír
Ilustración de cómo sofreír lomo de cerdo 1515. Vierta el jugo preparado
Ilustración de cómo sofreír lomo de cerdo 1616. Continuar sofriendo, añadir un cantidad adecuada de salsa de soja oscura y reducir el fuego. Jugo