La forma correcta de comer ginkgo es comer ginkgo.

1. La fruta del ginkgo también se llama ginkgo. Las principales formas de consumirlo son a la plancha, hervido, salteado y servido como guarnición. Cocinar arroz con carne se llama "carne de la longevidad" y cocinar arroz con dátiles se llama "arroz de la longevidad". Antes de comer ginkgo, sofríelo en una olla durante cinco minutos. Después de pelar la cáscara, envuelva las nueces con un paño y frótelas suavemente para quitar la cubierta de la semilla del interior. También puedes hervir el ginkgo sin cáscara en agua durante unos diez minutos, molerlo suavemente en agua hirviendo con un tenedor y quitarle la cubierta de la semilla. Las almendras peladas se pueden guisar con manitas de cerdo, pollo, pato y ternera, o cocinar durante diez minutos con carne de cerdo fresca, pollo, lechuga y col china. Cada vez más consumidores prefieren el Ginkgo biloba por su apariencia cristalina, su sabor fresco y dulce y sus obvias funciones para el cuidado de la salud.

2. El Ginkgo contiene proteínas, grasas, azúcar, diversos aminoácidos, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, etc. Tiene un sabor dulce, amargo y astringente y tiene efectos antialérgicos, antienvejecimiento y antimicrobianos. Las hojas de Ginkgo biloba se combinan con crisantemo blanco nutritivo, pera blanca y leche, que pueden reponer la deficiencia, beneficiar los pulmones y el estómago, producir líquido e hidratar el intestino grueso. Las mujeres suelen consumirlo para eliminar las pecas, limpiar, hidratar y blanquear la piel.