¿Puedes hacer un pastel en el microondas? ¿Qué materiales y procesos se requieren?
80g levadura en polvo
5g, huevos
4, leche
60ml, azúcar
80 gramos, aceite
Un poquito.
Ejercicio:
Primero, separa la yema de la clara. Mezcle la harina y el polvo para hornear hasta que quede suave.
A continuación, mezclamos las yemas de huevo, la leche, 40 gramos de azúcar y un poco de aceite y removemos bien.
Después de mezclar la harina y la levadura en polvo, puedes removerlo ligeramente con un cepillo batidor para eliminar las partículas de harina.
Luego vierte en la mezcla de yemas de huevo y revuelve uniformemente.
Luego comencé a batir las claras. Se estima que mucha gente no tiene batidor de huevos, así que decidí sacrificar uno más y batir los huevos manualmente a ver qué tal...
Batí un rato, vi unas burbujas. Añadimos 40 gramos de azúcar, o añadimos azúcar en dos tandas, y seguimos batiendo...
Hasta que se dispare la espuma de clara, ya está listo.
Mira el resultado de la mezcla de yema y clara de huevo.
Luego, agrega la clara de huevo a la mezcla de yemas en 2 a 3 tandas, revuelve bien una vez y luego agrega nuevamente.
Después de mezclar bien. Prepara un recipiente apto para microondas y engrasa los alrededores con aceite.
Vierta la papilla bien mezclada en el recipiente...
Agite el recipiente que contiene la papilla sobre la mesa unas cuantas veces para desalojar las burbujas de aire grandes.
¡Luego puedes meterte en el microondas!
Si quieres calentar de manera uniforme, primero coloca un par de palillos de bambú o madera debajo y luego coloca el recipiente sobre los palillos.
Pon el microondas a fuego medio-alto durante unos 5 minutos.
Abre en 5 minutos. Si no está lo suficientemente cocido, vuelva a calentar durante 1 minuto.
Durante estos cinco minutos no todo el mundo debe quedarse de brazos cruzados. Puedes limpiar el campo de batalla, lavar los platos y ollas y esperar a que salga el pastel.
Después de comer, sácalo y dale la vuelta en el plato.
Segundo bizcocho de té verde
Ingredientes: 100g de harina, 5g de levadura seca, 30g de azúcar, 45g de mantequilla, 1 cucharada de leche, unas gotas de esencia de nata, té verde en polvo.
Práctica:
1 Primero mezcla los huevos y el azúcar, y utiliza unas varillas para batir la espuma hasta que quede espesa.
2. Agregue la harina, el polvo para hornear, la mantequilla (caliente y derrita en el microondas con anticipación), la leche, la esencia de crema y el té verde en polvo al huevo líquido y revuelva uniformemente.
3. Vierte la masa mezclada en el recipiente (aplica mantequilla con anticipación para evitar que se hunda), alisa la superficie, luego cúbrela ligeramente con film transparente y caliéntala en el microondas. Durante este período, perfórelo con una brocheta de bambú de vez en cuando hasta que no quede más líquido en la brocheta de bambú, lo que indica que se ha horneado con éxito.
4. Saca el bizcocho horneado y decóralo con nata fresca y frutas como más te guste.
3. Ingredientes: 50 gramos de harina, 5 gramos de levadura en polvo, 4 huevos, 60 ml de leche, 80 gramos de azúcar, un poco de aceite, frutas (pasas, nueces).
Ejercicio:
1. Separar la clara y la yema. Agrega 40 gramos de azúcar y un poco de aceite a la leche de yema y revuelve uniformemente.
2. Mezclar la harina y la levadura, tamizar 3-4 veces con un colador (este paso es imprescindible) y verter sobre las yemas.
3. Batir bien las claras, mantener la temperatura a 30-40 grados (puedes ponerlo en un recipiente con agua caliente), añadir 5-6 gotas de vinagre blanco (desodorizante y espumoso) y. batir con unas varillas hasta obtener espuma (agregar el azúcar en dos porciones). El estándar para hacer espuma es que el líquido del huevo no se puede remojar después de agitarlo.
4. Vierta la clara en la yema en dos porciones y mezcle suavemente de manera uniforme.
5. Engrasar el recipiente con microondas y verter la pasta preparada (sólo 2/3). Espolvorea con fruta. Cocine a fuego alto durante 5-6 minutos.
Ten en cuenta que todas las claras de huevo no deben mancharse con aceite, lo mejor es escaldarlas con agua hirviendo, de lo contrario no formarán espuma.