¿Qué complementos alimenticios se pueden elaborar con setas?

Número de champiñones

Paso 1

Los champiñones secos que utilicé son más fragantes que los frescos.

Paso 2

Limpiar el polvo.

Paso 3

Póngalo en el molde para hornear, no demasiado a la vez, pero sí con algunos espacios. Puedes freírlo en una sartén en lugar de en una sartén grill.

Paso 4

Hornear en circulación de aire caliente a unos 100°C durante 20 minutos. Mientras tanto, mira esto. No te excedas.

Paso 5

Los champiñones frescos quedan secos y duros. Se hornean y deben estar completamente secos.

Paso 6

Los champiñones se asaron dos veces y el aroma llenó la habitación.

Paso 7

Cuando las setas estén frías, llega el momento de pulirlas.

Paso 8

El polvo de hongos después del primer cribado todavía está bastante áspero.

Paso 9

Coloque las partículas grandes tamizadas en la bandeja para hornear, continúe secándolas en el horno, gírela varias veces para que las partículas se calienten uniformemente y luego púlala para obtener el resultado final. segunda vez.

Paso 10

Después de todo el pulido, el polvo de hongo queda muy fino y se pule mucho.

Consejos

Estos no solo son suficientes para que los niños los coman, sino que también se pueden cocinar en casa y pueden reemplazar completamente el glutamato monosódico.

1. Simplemente lava los champiñones sin ponerlos en remojo. Cuando se empapa, no es polvo, sino barro.

Nunca he probado el secado en microondas, así que no sé si funcionará.

3. Puedes utilizar un wok en lugar de horno y sofreír frecuentemente a fuego lento.

4. Apto para niños y adultos mayores de ocho meses.

5. El polvo no está lo suficientemente fino y ha sido tamizado. Secar o freír las partículas gruesas antes de batir.

6. Se puede refrigerar a temperatura ambiente. No sé cuánto tiempo dura la vida útil. Puede consultar el método de almacenamiento y el tiempo de los hongos shiitake secos.