Cómo hacer arroz dulce, cómo hacer arroz dulce casero delicioso, cómo hacer arroz dulce casero delicioso

Ingredientes principales

El arroz glutinoso y el arroz glutinoso son alimentos mutuamente excluyentes

Cacahuetes y cacahuetes

Accesorios

Azufaifas y azufaifas

Pasas Pasas

Condimentos

Azúcar fina o miel

Aceite

Pasos de preparación

1 Arroz glutinoso dulce 1

1 Lavar las azufaifas y los cacahuetes y dejarlos en remojo en agua tibia durante veinte minutos.

2 Arroz Glutinoso Arroz Dulce 2

2. Lavar el arroz glutinoso y escurrirlo.

3 Arroz glutinoso y arroz dulce 3

3. Escurrir los cacahuetes y quitar la capa de cacahuete.

4 Arroz glutinoso y arroz dulce 4

4. Coger una azufaifa, cortarla por un lado sin cortarla y quitarle el corazón.

5 Arroz glutinoso y arroz dulce 5

5. Tome otra azufaifa, retire el núcleo según el paso 4, enróllelo bien y luego rellénelo dentro de la primera azufaifa.

6 Arroz glutinoso y arroz dulce 6

6. Se cierra la incisión del primer dátil convirtiéndolo en un dátil completo, pero el núcleo del dátil pasa a ser un dátil.

7 Arroz glutinoso y arroz dulce 7

7 Corta los dátiles procesados ​​por la mitad para obtener dos flores de azufaifa. Procese todas las fechas en secuencia según el número requerido.

8 Arroz glutinoso y arroz dulce 8

8 Busca un bol grande con fondo casi esférico, engrasa la pared interior con aceite (el aceite usado para cocinar es suficiente) y. Coloque el lado cortado de las flores de azufaifo hacia abajo. Bien, luego ponga una cantidad adecuada de maní y pasas. (Decide la cantidad según las necesidades de forma y sabor, e intenta que quede lo más bonito posible, porque este paso determinará la forma final.)

9 Arroz Glutinoso Arroz Dulce 9

9. En la olla verter suficiente agua fría y arroz glutinoso lavado para que la superficie del agua supere la superficie del arroz glutinoso en unos 2 cm.

10 Arroz glutinoso y arroz dulce 10

10. Pon a fuego medio y cocina el arroz glutinoso hasta que esté cocido. Remueve constantemente durante el proceso de cocción para evitar que se queme el fondo y apaga el fuego hasta que el agua esté casi seca.

11 Arroz glutinoso dulce 11

11. Pon el arroz glutinoso cocido en el bol grande del paso 8, llénalo y alisa la superficie.

12 Arroz glutinoso y arroz dulce 12

12. Añade agua fría a la vaporera, coloca el bol sobre la rejilla y cocina a fuego medio durante unos 40 minutos. Después de sacarlo de la olla, le damos la vuelta en un plato llano, espolvoreamos con azúcar fina o miel y ya está listo para comer.

Consejos:

1. En cuanto a la cantidad de ingredientes, utilicé 400 gramos de arroz glutinoso y hice un bol grande (de unos 15 cm de diámetro) más 2 boles pequeños (de unos 15 de diámetro). cm) 10 cm), se utilizan 50 gramos de maní, y los ingredientes como dátiles, pasas y maní se pueden ajustar según el gusto personal, pero no pongas demasiados materiales decorativos, de lo contrario abrumarán la apariencia original.

2. Lo mejor es elegir un recipiente para cocinar al vapor con un diámetro de unos 15 cm. Si es demasiado grande, será difícil cocinar al vapor el interior.

3. Puedes hacer varios tazones a la vez. No le des la vuelta una vez que esté listo. Guarda los tazones juntos en el refrigerador (se pueden guardar durante 5 días). Déjelos durante 10-15 minutos antes de servir. Cuando se sirve, el sabor no difiere del recién hecho.