¿Cuáles son los beneficios nutricionales de las manitas de cerdo?
Las manitas de cerdo tienen un cierto efecto auxiliar en pacientes con debilidad recurrente de las extremidades, calambres en las piernas, entumecimiento, hemorragia gastrointestinal, shock hemorrágico e isquemia cerebral. También es adecuado para personas mayores después de una cirugía mayor y que se recuperan de una enfermedad grave.
Ayuda al crecimiento y desarrollo de los adolescentes y frena la tasa de osteoporosis en mujeres de mediana edad y ancianas. La medicina tradicional cree que las manitas de cerdo tienen el efecto de fortalecer la cintura, nutrir las rodillas y promover la lactancia, y pueden usarse para tratar el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas causados por la deficiencia renal y la lactancia posparto.
Efectos y funciones de las manitas de cerdo
1. Periodo de lactancia
Este también es un método de lactancia de la medicina tradicional china, muy utilizado entre la gente. Se utiliza principalmente en mujeres posparto con insuficiencia de Qi, sangre y leche. El método concreto es el siguiente: 1 par de manitas de cerdo, 3g de Akebia. , 1500ml de agua, hervir, enfriar un poco, sopa y manitas de cerdo, una vez al día, tomar durante 3-5 días. Si toma 2 gramos de placenta en polvo cada vez que bebe sopa, el efecto será mejor.
2. Belleza
Las manitas de cerdo son ricas en colágeno, proteínas y elastina, que pueden mejorar la función de almacenamiento de agua de las células del tejido de la piel humana y hacer que la piel sea menos propensa a encogerse. La elastina mantiene la elasticidad de la piel. El consumo regular puede reducir las arrugas de la piel, retrasar el envejecimiento de las células de la piel y hacer que la piel sea brillante, suave y delicada.
3. Sangre
Las manitas de cerdo combinadas con medicina tradicional china o alimentos que fortalecen el bazo y reponen el qi se pueden utilizar para los síntomas de qi y deficiencia sanguínea como anemia, trombocitopenia y leucopenia. Los métodos habituales son los siguientes: 1 par de manitas de cerdo, 50 g de maní y 10 azufaifas. Las tres hierbas se guisan y luego se toman, lo que tiene el efecto de reponer el qi y promover la sangre. Si tienes dismenorrea, flujo menstrual ligero, etc. , puedes mezclar 20 gramos de Achyranthes bidentata y 50 gramos de vino de arroz y cocinarlos juntos.
4. Tratar el insomnio
Las manitas de cerdo son ricas en colágeno, que está compuesto por una variedad de aminoácidos. Después de comer manitas de cerdo, el colágeno se puede digerir y descomponer en una gran cantidad de glicina en el intestino delgado. La glicina no sólo participa en la síntesis de colágeno en el cuerpo humano, sino que también es un transmisor inhibidor del sistema nervioso central en las células cerebrales. Por tanto, comer manitas de cerdo guisadas es eficaz para reducir la excitación excesiva del sistema nervioso central. Puede mejorar la ansiedad, la neurastenia y el insomnio.
5. Tratamiento de los calambres
Para las personas con calambres en las piernas o entumecimiento causado por anomalías musculares y nerviosas, comer más manitas de cerdo o sopa tiene efectos terapéuticos y aliviadores. Si el viento, el frío y la humedad bloquean las articulaciones provocando dolores, escalofríos, rigidez, etc. , 50 gramos de cebada, 1 par de manitas de cerdo, se pueden guisar y tomar. Se trata de un método de dietoterapia basado en el principio de "curar tendones con tendones" de la medicina tradicional china.