¿Cómo cocinar paleta de ternera?
Condimentos
Medio trozo de pastel de arroz caliente
Un trozo de paleta de res
Método/pasos
1 bolsa de pastel de arroz caliente, aquí solo se puede usar media bolsa.
2 Cortar la tarta de arroz en tiras.
3 Cortar la paleta de ternera en tiras finas, añadir aceite y marinar con salsa de soja.
4. Cortar la cebolla, la zanahoria y el pimiento en tiras, picar el ajo y picar.
5 Salsa: azúcar, vinagre, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocina, sal, semillas de sésamo negro, ajo picado.
6. Añade agua a la olla y lleva a ebullición Añade las tortas de arroz y sácalas cuando estén blandas.
7 Calentar la olla y poner en ella aceite. Primero saltee la carne, luego agregue las zanahorias y saltee unas cuantas veces, agregue las cebollas y los pimientos salteados, agregue los pasteles de arroz cocidos y saltee unas cuantas veces, luego vierta la salsa preparada y saltee ( el aroma puede llenar la habitación). Cuando la salsa esté casi terminada, ya puedes sacarla de la olla.
Deliciosas tortitas de arroz fritas, agridulces, con rico sabor a ajo.