Receta de salsa de gelatina
Chicharrón, salsa de soya clara, salsa de soya oscura, salsa de ostras, ajo picado, sal, pimienta, esencia de pollo, chalotas, cilantro, azúcar y aceite de chile.
(1) Ecología original.
Al cocinar gelatina de piel de cerdo, basta con añadir rodajas de jengibre y anís estrellado. Ni siquiera es necesario añadir Dongtai. Es una combinación relativamente sencilla en las zonas rurales cuando está completamente sumergida en jugo.
(2) Sabor a Hinojo.
Añadimos a la gelatina de piel de cerdo una pequeña cantidad de pimienta de Jamaica en polvo e hinojo. No contrasta con el sabor del chicharrón, pero el color no es muy bonito, pero el sabor es excelente. ¿Por qué no lo intentas?
(3) Adobo fuerte y fragante.
Todo el mundo conoce mejor este sabor. La mayoría de los productos que se venden en la calle entran en esta categoría. Al cocinar piel de cerdo, agregue una cantidad adecuada de anís estrellado, granos de pimienta de Sichuan, ajo, vino de arroz, rodajas de jengibre, galanga, cebollas verdes y adobo (cualquier adobo que use está disponible en la tienda) y cocínelo todo junto, también es bueno. comer.
(4) El limón verde tiene un aroma fuerte.
Este sabor es más popular entre las amigas. Primero exprima el limón verde, luego corte la cáscara en tiras, luego agregue una cantidad adecuada de mijo, pimienta y gajos de cilantro, luego vierta el jugo y mezcle. Después de hervir, sale una fragancia.
El método de elaboración de la gelatina de chicharrón es muy sencillo. Primero hay que preparar las materias primas. Las materias primas se pueden seleccionar según su propio gusto. La versión original solo requiere rodajas de jengibre y anís estrellado, mientras que el sabor a hinojo se obtiene agregando una pequeña cantidad de pimienta de Jamaica en polvo e hinojo.