Índice de azúcar de maíz dulce
1. Maíz dulce
El maíz dulce también se llama verdura. Tiene un sabor dulce y tiene unas 107 calorías.
El maíz dulce contiene proteínas, fibra dietética, vitamina C, ácido fólico, fósforo, potasio, magnesio, calcio, hierro y otras sustancias traza. , y tiene un alto valor nutricional. Un consumo adecuado es beneficioso para la salud.
Los pacientes con diabetes pueden consumir maíz dulce de forma adecuada siempre y cuando controlen su ingesta.
2. Maíz ceroso
El maíz ceroso también se llama maíz pegajoso. El maíz ceroso tiene una textura suave y es rico en nutrientes. Contiene una variedad de vitaminas, como vitamina B, vitamina E, vitamina C, además de potasio, magnesio, hierro, calcio y otros minerales.
Pero el maíz ceroso también es rico en carbohidratos, alrededor del 33,4% gramos. Para los diabéticos, la ingesta excesiva provocará un descontrol del nivel de azúcar en la sangre en el cuerpo y afectará la salud personal, así que trate de evitar el contacto.
3. Maíz viejo
El maíz viejo también se llama maíz del Noreste. Su contenido de humedad es ligeramente menor que los dos primeros tipos de maíz. Tiene una textura más dura y es rico en vitaminas. , ácido clorhídrico, fósforo y otras sustancias.
El maíz añejo tiene 112kg de calorías y 22,8g de hidratos de carbono. No es bajo en calorías y puede ser consumido adecuadamente por personas con diabetes.
Tenga cuidado al comer maíz viejo. El sabor del maíz añejo es relativamente duro, no es fácil de digerir y aumenta fácilmente la carga sobre el tracto gastrointestinal. La ingesta debe controlarse en horarios habituales.
En definitiva, los pacientes con diabetes son más indicados para comer maíz dulce, seguido del maíz común, y no se recomienda el maíz ceroso.