¿Qué pasó con el E3 al usar cocinas de inducción?
La protección E3 es una protección que tienen todas las cocinas de inducción (por supuesto, el código de visualización de fallas no es necesariamente el mismo. El propósito es evitar que el circuito derivado del termistor se abra y provoque que la temperatura se agote). control. Debido a que la configuración de este valor de protección en la cocina de inducción afecta directamente el rendimiento de trabajo a baja temperatura de la cocina de inducción, algunos productos no se pueden encender a bajas temperaturas. Para verificar específicamente este circuito de protección, siempre que pueda funcionar normalmente a -5 ℃, se puede considerar normal.
Datos ampliados
La cocina de inducción utiliza la placa de bobina para generar un campo magnético alterno de baja frecuencia (20 ~ 25 KHZ) bajo la acción del circuito de control, y genera una gran cantidad de densas corrientes parásitas a través de la olla (de hierro) magnéticamente permeable. La corriente inducida se convierte en calor para calentar la comida, lo que la hace extremadamente eficiente desde el punto de vista energético. Utilice ollas de hierro, acero inoxidable especial o esmalte horneado. El diámetro del fondo de la olla debe ser de 12 a 26 cm. La cocina de inducción está equipada con un termostato para evitar el sobrecalentamiento, ahorrar energía y ser segura. ?
Ventajas
1. Velocidad de calentamiento rápida: la cocina de inducción puede elevar la temperatura del fondo de la olla a más de 300 grados en 15 segundos, que es mucho más rápido que los hornos de aceite. y hornos de gas, y ahorra mucho dinero tiempo de cocción, mayor velocidad de cocción.
2. Ahorro de energía y protección del medio ambiente: la cocina de inducción no tiene llama abierta y la propia olla genera calor, lo que reduce las pérdidas por transferencia de calor. Por lo tanto, su eficiencia térmica puede alcanzar más de 80 a 92. No hay emisiones de gases residuales ni ruido, lo que mejora enormemente el ambiente de la cocina.
3. Multifuncionalidad: la cocina de inducción es capaz de "freír, cocer al vapor, hervir, guisar y enjuagar". En Shanghai, las nuevas familias de tres integrantes utilizan generalmente cocinas de inducción, que básicamente reemplazan a las cocinas de gas, y las duchas se utilizan principalmente para el gas canalizado.
4. Fácil de limpiar: las cocinas de inducción no tienen residuos de combustible ni contaminación de gases de escape, por lo que las ollas y estufas son muy fáciles de limpiar, lo cual es inimaginable con otras estufas.
5. Alta seguridad: a diferencia de las cocinas de gas, las cocinas de inducción son fáciles de filtrar y no producen llamas abiertas. Son significativamente más seguras que otras cocinas. En particular, cuenta con múltiples medidas de protección de seguridad, que incluyen apagado por inclinación, apagado por horas extras, alarma de quemado en seco, protección contra sobrecorriente, sobretensión, subtensión, apagado automático por uso inadecuado, etc. Incluso si la sopa a veces se desborda, no hay peligro de que la estufa de gas se cale o se escape gas, por lo que su uso es sin preocupaciones. En particular, el panel de la estufa no se calienta, por lo que no hay peligro de quemaduras, por lo que los ancianos y los niños pueden sentirse cómodos.
6. Fácil de usar: el comando de "operación con un solo botón" de la cocina de inducción civil es muy fácil de usar y los ancianos y los niños pueden entenderlo de un vistazo. Además, la estufa en sí sólo pesa unos pocos kilogramos, por lo que no supone ningún problema llevarla a cualquier parte, siempre que haya electricidad. Para los trabajadores migrantes con habitaciones pequeñas, sáquelas de debajo de la cama cuando las use y guárdelas después de usarlas. ¿Qué tipo de estufa puede resultar tan cómoda?
7. Económicas y prácticas: las cocinas de inducción son grandes consumidoras de electricidad, pero debido a que se calientan rápidamente, el precio de la electricidad es relativamente bajo y el costo es más barato que el gas y el gas natural. Además, una cocina de inducción de 1600 W cuesta tan solo 100 yuanes y viene con una olla gratis.
8. Reducir la inversión: las placas de inducción comerciales requieren mucho menos espacio en la cocina que las estufas tradicionales. Debido a que no hay gases de escape de combustión, se reduce parte de la inversión en el dispositivo de escape y se eliminan los costos de construcción y mantenimiento de los gasoductos.
9. Control preciso de la temperatura: las cocinas de inducción pueden controlar con precisión la temperatura de cocción, lo que no solo ahorra energía sino que también garantiza la delicia de la comida. Lo importante es ayudar a mejorar los estándares de producción de alimentos de China. ?
10. En comparación con la función única de un horno microondas, una cocina de inducción puede cocinar al vapor, hervir, sofreír, freír, cualquier cosa. También se puede utilizar como olla caliente doméstica y olla caliente comercial, con calor ajustable y conservación automática del calor.
Desventajas
1. La temperatura aumenta muy rápidamente. Debes estar preparado antes de encender la estufa, de lo contrario la olla se secará fácilmente y acortará la vida útil de la olla y la cocina de inducción. .
2. La probabilidad de fallo de las cocinas de inducción es mayor que la de las estufas tradicionales y el mantenimiento también es más problemático. Si ocurre un mal funcionamiento, no habrá estufa de respaldo que afecte el funcionamiento.
3. La potencia de la cocina de inducción está estrechamente relacionada con la olla, por lo que los requisitos para la olla son mayores y la olla es menos versátil.
4. Cuando la cocina de inducción está funcionando, la diferencia de temperatura entre el fondo de la olla y el cuerpo de la olla es bastante grande. Al cocinar, si no se gira el fondo de la olla a tiempo, se quemará fácilmente.
5. Las cocinas de inducción civiles comunes son generalmente planas y requieren el uso de una sartén, mientras que las sartenes de fondo poco profundo no tienen la comodidad tradicional.
6. La potencia y temperatura que se muestran en el panel de la cocina de inducción están preestablecidas por el programa y son muy diferentes de la potencia y temperatura reales.
7. No hay cocina de inducción con función de apagado automático cuando la sopa se desborda.
8. No hay llama abierta en la cocina de inducción, por lo que es difícil para la gente común captar intuitivamente la temperatura. A los chefs profesionales les lleva mucho tiempo adaptarse de las llamas abiertas a las placas de inducción.
9. Debido a que la estufa no puede absorber el 100% del campo magnético generado por la cocina de inducción, parte del campo magnético se escapa desde la periferia de la estufa, formando radiación electromagnética.
Materiales de referencia:
Cocina de inducción_Enciclopedia Baidu