Función del bazo del cerdo
2. El bazo de cerdo es de naturaleza dulce y neutra. Puede beneficiar el bazo y el estómago y ayudar a la digestión. Se utiliza principalmente en niños con bazo y estómago débiles, indigestión y anorexia. Por ejemplo, Shengji Zonglu tiene 1 bazo y 1 estómago de cerdo, picados muy finamente y cocidos con arroz. La gente también corta este producto en trozos pequeños, le añade cebolla verde picada y sal, lo envuelve en hojas de loto o de verdura, lo cuece a fuego lento y se lo come.
3. El bazo de cerdo también puede regular la inmunidad y puede usarse para preparar el factor de transferencia (TF), que es un complejo de péptido-ácido abscísico de bajo peso molecular y es una de las linfoquinas importantes que median la inmunidad celular. Puede transferir específicamente la inmunidad celular del donante al receptor, de modo que el receptor tenga la inmunidad celular del donante.