¿Cuánto tiempo tarda el intestino grueso de un cerdo en ablandarse y pudrirse?

El intestino de cerdo es un alimento duro y suele tardar mucho en cocinarse hasta que esté tierno. A la hora de cocinar intestinos de cerdo, se recomienda lavarlos previamente para eliminar olores e impurezas. Blanquear el intestino grueso del cerdo en agua hirviendo para eliminar la sangre y las impurezas y luego enjuagarlo con agua limpia. Luego poner los intestinos de cerdo en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua y condimentos, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento. En circunstancias normales, se necesitan entre 1,5 y 2 horas para cocinar los intestinos de cerdo hasta que estén blandos y podridos. El tiempo específico también se verá afectado por el tamaño y la calidad de los intestinos de cerdo. Se recomienda realizar ligeros ajustes según la situación real.