¿Utilizas agua fría o caliente para la maracuyá?

Preparar maracuyá con agua fría o tibia.

Al remojar la maracuyá en agua, se debe controlar la temperatura del agua. La maracuyá contiene una gran cantidad de ácido de fruta. Al remojarla en agua, use agua fría o tibia. controlar a unos 50 grados, porque una temperatura más alta del agua reforzará la ionización positiva de los ácidos de la fruta y promoverá la producción de una gran cantidad de iones de hidrógeno. En este caso, la gente sentirá que el agua empapada con maracuyá tiene un sabor particularmente ácido.

Al remojar la maracuyá en agua, debes quitarle la cáscara. Este es el primer paso para remojar la maracuyá en agua, porque la piel exterior de la maracuyá es muy dura si la remojas directamente en agua. Afectará el sabor de la maracuyá después de remojarla en agua. Después de quitar la cáscara exterior de la maracuyá, encontrará que hay una gran cantidad de semillas en la pulpa. No retire las semillas al remojar la maracuyá en agua. Poner las semillas también puede preparar el té de maracuyá. El sabor es más exclusivo y el sabor es más atractivo.

Cómo seleccionar la maracuyá

Lo principal a la hora de elegir la maracuyá es su aspecto. Si la superficie es lisa y sin arrugas, y el fruto es de color rojo púrpura, significa. acaba de madurar y el sabor todavía es relativamente ácido. Si la piel está un poco arrugada, la maracuyá quedará más dulce. El azúcar de la pulpa comienza a convertirse, por lo que la maracuyá que compres en casa sabrá mejor cuando esté arrugada.

Desde la perspectiva de la pulpa, se pueden elegir frutas con pulpa de color amarillo oscuro. Si la pulpa es de color amarillo claro, el sabor generalmente no será muy bueno. La pulpa de la maracuyá cultivada en las montañas es de color amarillo oscuro, mientras que la fruta de la maracuyá cultivada en terrenos llanos suele ser de color amarillo claro y el sabor no es muy bueno. Tiene un sabor ácido e incluso astringente.