¿Puedo comer el interior negro de las ostras? ¿Qué debo hacer si como algo negro?
La parte negra del interior de la ostra es la masa visceral de la ostra, principalmente glándulas intestinales y algo de material de algas no digeridas. Generalmente no se recomienda comerla. Además, el ambiente acuático en el que viven las ostras es opaco y turbio, lo que facilita la reproducción de bacterias y otras sustancias nocivas, y también puede contener sedimentos. Después del consumo, afectará la salud gastrointestinal y provocará síntomas incómodos como dolor abdominal y diarrea.
2 Qué hacer al comer ostras negras depende de la situación.
Si la calidad del agua de las ostras no es limpia, comer una pequeña cantidad de la parte negra de las ostras no provocará ninguna molestia en el organismo, y generalmente no habrá mayores problemas. Puedes beber un poco de agua tibia para ayudar a la digestión. Si hay náuseas evidentes, vómitos y otras reacciones incómodas en las partes negras de las ostras, se recomienda dejar de comer inmediatamente, inducir el vómito de forma adecuada y acudir al hospital para recibir tratamiento para evitar dañar la salud.
3 ¿Qué partes de las ostras no se pueden comer? No todas las ostras son comestibles. Dos partes no son comestibles.
Triscas Las tripas de la ostra son donde se almacenan los desechos de comida de la ostra y donde se acumulan los excrementos. Contiene sustancias nocivas como bacterias, que fácilmente pueden provocar molestias gastrointestinales como dolor abdominal y diarrea. Generalmente se recomienda retirarlo al comer.
Las conchas de ostra se utilizan para envolver la carne de ostra. Hay muchas bacterias y otros microorganismos en la superficie. La textura es dura y no se puede comer. Se puede cocer al vapor y desechar.
4 Cómo manipular las ostras frescas La forma de manipular las ostras frescas es la siguiente:
1. Prepara un cepillo de dientes, guantes de cuero y un cuchillo.
2. Prepara una olla con agua con gas y remoja las ostras en el agua durante 10-15 minutos.
3. Utilice guantes de cuero, recoja las ostras y utilice un cepillo de dientes para eliminar el polvo y otra suciedad de la superficie de las conchas de las ostras.
4. Lave las ostras lavadas 1-2 veces con agua limpia y abra las conchas con un cuchillo.
5. Retire la parte negra del interior de la ostra abierta, luego límpiela con agua limpia y úsela para cocinar.