¿Cómo elegir las gambas?
¿Cómo elegir y cocinar los mejillones? Lo mejor es comprar unas gambas frescas de aspecto más grande, que sabrán mejor, tendrán una textura más suave y serán más nutritivas. Contiene muchos aminoácidos y proteínas que tienen buenos efectos cosméticos y son buenos para la piel. Si lo comes con regularidad, puedes volverte más blanco y envejecer más lentamente. Si su superficie es brillante significa que está fresca y la carne estará espesa. También puedes pellizcarlo con las manos. Si está dura significa que la carne está buena, en caso contrario está mala. Generalmente, las hembras tienen más carne que los machos y tienen mejor sabor.
Por eso lo mejor es comprar gambas hembra. Si hay una línea blanca lechosa en su abdomen y una línea obvia en su espalda, es un camarón hembra; de lo contrario, es un camarón macho. También puedes fijarte en su color. Si solo hay un color, probablemente esté muerto. Si huele mal no lo vuelvas a comprar. Habrá muchas bacterias y comerlo con regularidad no es bueno para la salud y puede provocar intoxicación en casos graves.
Los camarones comunes tienen la espalda arqueada y no se tumban boca abajo. Los ojos serán muy brillantes y emitirán algo de luz verde, que será más evidente cuando se coloquen en agua. Si está oscuro, está muerto. En ese momento, su cola se abrió. Por lo que debes prestar más atención al comprarlo. También puedes mirar su cabeza para ver si se cae. Este tipo de camarón también es malo y lleva mucho tiempo almacenado. Generalmente alrededor de mayo los mejillones se reproducen más rápido y es más económico comprarlos en esta época. Al comprar camarones, no los compres si se les pone la cabeza negra, habrá muchos parásitos y comerlos será perjudicial para tu organismo.
¿Cómo pelar una gamba pipa? Lávalo primero, luego quita toda la suciedad de su cola, luego dóblalo, rótalo o córtalo. Inserte unos palillos en él, ábralo y saque la carne del interior para comer. Puedes añadir un poco de salsa de soja y volver a freír, sabrá mejor. Si te gusta picante, también puedes añadir pimiento rojo seco o Laoganma.
Hay muchas formas de comerlo, y cocinarlo al vapor es una muy popular y popular. Antes de cocinar, prepara los ingredientes y una cantidad adecuada de langostinos, luego lávalos y ponlos en remojo en agua, preferiblemente tibia. También puedes meterlo en el frigorífico durante una hora aproximadamente y luego sacarlo y limpiarlo. Si hay suciedad, puedes lavarla con un cepillo y lavarla varias veces.
Luego echa agua en la olla, preferiblemente agua fría, y métela. Después de hervir a fuego alto, baje el fuego y cocine al vapor durante 10 minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento durante unos minutos. Cuando cambie de color estará listo para servir. Al comer, puedes pelar su cáscara con las manos o con algunas herramientas, lo cual es muy conveniente. Saca la carne de camarón y cómela. Puedes añadir un poco de salsa de soja o vinagre al comer, sabrá mejor y será más fácil de digerir. Si te gusta algo más ligero, no necesitas mucho condimento ni sal, solo la cantidad justa.
¿Cómo hacer gambas fritas? Antes de cocinar, prepare los ingredientes, incluidos camarones, pechuga de pollo, almidón y vino para cocinar. Luego lava todos los ingredientes y resérvalos. Corta la pechuga de pollo en trozos más pequeños o pícala para obtener un mejor sabor. Luego bata los huevos en un recipiente limpio y agregue un poco de almidón, sal y vino de cocción. Luego pon todos los ingredientes, revuelve bien y ya podrás cocinar y comer.
No es necesario poner demasiado aceite a la hora de cocinar, sólo la mitad de la olla. Antes de cocinar, ponle el aceite. Cuando esté 80% caliente, agrega los camarones. Cuando su superficie se dore, estará lista para comer. Puedes añadir un poco de salsa de sésamo al comer, sabrá mejor. Antes de cocinar, lo mejor es aplicar un poco de almidón o clara de huevo, así no se quemará tan fácilmente, el sabor será mejor y los nutrientes no se perderán tan fácilmente.
Precauciones al comer cigalas A la hora de comer, comer únicamente carne de gamba. Aquí se concentra su calcio y muchos minerales. Muy delicioso, suave y tierno. No comas su cabeza y su cáscara, tiene mal sabor y contiene algunas sustancias y bacterias dañinas. No es bueno para la salud y te hace propenso a muchas enfermedades. Especialmente para algunas mujeres embarazadas, comer demasiado no es bueno para el feto, son propensas a sufrir abortos espontáneos y los niños que dan a luz también son propensos a sufrir malformaciones. Aunque sabe bien y es rico en nutrientes, es mejor que algunos niños demasiado pequeños, como los bebés menores de un año, no lo coman porque será difícil de digerir y no es bueno para el tracto gastrointestinal.
Lo anterior son algunos conocimientos sobre el camarón pipa. Si tienes tiempo libre podrás cocinar más, ya sea para familiares o amigos, ellos quedarán muy emocionados. Es nutritivo, sabe muy bien y además es un alimento muy delicioso para los invitados. Se aceptan días laborables o festivos. No es difícil de hacer, hay muchas maneras de comerlo y todas están deliciosas.