Cómo hacer hongos
1 Primero prepara todos los callos y hongos, ajo, mijo, aceite de chile, sal, glutamato monosódico y luego corta en rodajas. las setas tripas.
2. A continuación vertemos el aceite en la olla, lo calentamos, añadimos los callos y sofreímos hasta que estén cocidos.
3. Añade el ajo y el mijo y sofríe durante 3 o 4 minutos, luego añade agua, sal y glutamato monosódico.
4. Freír hasta que se seque el agua Procura freírlo el mayor tiempo posible, porque si no está bien cocido fácilmente te provocará dolor abdominal y diarrea.
2.Cómo sofreír callos con apio:
1. Preparar los callos, el apio, el pimiento rojo seco, el aceite, la sal, la salsa de soja y la salsa de ostras. añadir los callos Lavar y cortar en tiras.
2. Lavar el pimiento rojo seco y el apio, cortarlo en tiras, echar aceite en la olla, añadir el pimiento rojo seco, añadir los callos y los hongos y sofreír.
3. Luego agrega el apio rallado, agrega los condimentos y sofríe un rato.