La harina o harina de maíz tiene un alto contenido calórico.
Al comparar números, la comparación de datos es un mejor método de explicación. La harina integral contiene 352 calorías por 100 g y la harina de maíz contiene 341 calorías por 100 g. Entonces la harina integral tiene un poco más de calorías que la harina de maíz.
La harina de maíz es rica en fibra dietética. Comer harina de maíz puede favorecer la peristalsis intestinal, reduciendo así el tiempo de paso de los alimentos por el tracto digestivo, previniendo eficazmente la absorción de sustancias tóxicas y la irritación del colon por carcinógenos, lo que es de gran ayuda para el cuerpo humano.
La fibra dietética contenida en la harina también juega un papel importante. La fibra dietética que ingiere su cuerpo puede reducir la ingesta de azúcar, es beneficiosa para la salud de su sistema digestivo y puede absorber algo de colesterol y grasas que su cuerpo no necesita.
Datos ampliados
El contenido nutricional del maíz y la harina del mismo peso se compara de la siguiente manera:
¿Cuál es la relación de contenido calórico? 352:341
Incluyendo proteínas en una proporción de 9,0:9,9.
¿Cuál es la proporción de grasa? 4.3:1.8
¿Cuál es la proporción de carbohidratos? 36:37
La proporción de calcio es 11:19.
La proporción de fósforo es de 155:134.
La proporción de hierro es de 1,7:2,1.
¿Cuál es la proporción de caroteno? 0.13:0
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu - Harina
Enciclopedia Baidu - Harina de maíz