¿Cómo comer buena comida de Sichuan en Luosili? ¿Cómo comer buena comida de Sichuan en Luosili?

1. Ingredientes: 500 gramos de caracoles de campo, granos de pimienta de Sichuan, vino, pasta de frijoles, pasta de frijoles negros, rodajas de jengibre, rodajas de ajo, hojas de pachulí y granos de pimienta verde y roja.

2. Lavar los caracoles, quitarles la carne, añadir el vino y la pimienta y reservar.

3. Blanquea la deliciosa carne del caracol y prepara el resto de ingredientes.

4. Poner aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregar la pasta de frijoles, luego agregar la pasta de frijoles negros, agregar las rodajas de jengibre y sofreír uniformemente.

5. Añade los granos de pimienta verde y roja.

6. Luego echarlo en la bazofia para obtener la carne del caracol.

7. Después de sofreír, añadir las hojas de pachulí picadas y el pimiento rojo.

8. Añade las rodajas de ajo, sazona al gusto y sirve.