¿Cuál es mejor, cocina de inducción o vitrocerámica? Las diferencias específicas entre cocinas de inducción y cocinas eléctricas de cerámica.
¿Cuál es mejor, cocina de inducción o vitrocerámica eléctrica? Ventajas y Desventajas:
1. Cocina de Inducción: ventajas, alta eficiencia térmica y ahorro energético. Por ejemplo, puede hervir agua más rápido que una estufa eléctrica de porcelana. Adecuado para personas mayores, por ejemplo, la energía se cortará automáticamente cuando se retire la olla. Perfecto para personas mayores descuidadas. La desventaja es que requiere una maceta y no se pueden utilizar todas las macetas. El fuego no es lo suficientemente fuerte.
2. Estufa eléctrica de porcelana: Ventajas: La superficie está caliente y tiene sensación de ardor. Es lo suficientemente potente para cocinar y no se diferencia del gas. La única diferencia es que al cuerpo de la olla no le gusta arder como el gas natural. Sin embargo, mi uso personal tiene poco efecto. Me gusta la olla de pasta porque el cuerpo de mi olla no es lo suficientemente plano y los puntos calientes son desiguales, pero estoy muy satisfecho con el sabor de la cocción. Además, las vitrocerámicas eléctricas también se pueden utilizar para barbacoas. Como salchichas a la parrilla, bollos al vapor a la parrilla, etc. Me encanta esta característica adicional. También se puede utilizar como calentador eléctrico cuando hace frío, lo cual es genial. La desventaja es que la eficiencia térmica no es tan alta como la de una cocina de inducción, el tiempo para hervir el agua definitivamente no es tan rápido como el de una cocina de inducción y el ahorro de energía es ciertamente peor que el de una cocina de inducción.
3. Comparación de precios, las cocinas eléctricas de cerámica son más caras que las de inducción. Hoy en día, la mayoría de cocinas de inducción del mercado vienen con ollas y sartenes gratuitas y los precios son muy asequibles. Las estufas eléctricas de cerámica generalmente no vienen con ollas ni sartenes y son un poco más caras que las estufas de inducción. Pero Taobao es popular para ir de compras estos días. Puedes ir a Taobao para echar un vistazo. ¿Es particularmente rentable comprar cosas en Taobao? Déjame mostrarte una imagen, tal vez la entiendas más rápido.
4. En general, las cocinas de inducción son mejores. Si nadie está embarazada o tiene un hijo muy pequeño, no importa. Incluso si lo hay, no se debe permitir que las mujeres embarazadas y los niños entren a la cocina más tarde. ¿La gente compra ollas arroceras solo para que cocinen mujeres embarazadas o para cocinar con niños de varios meses?
5. Las cocinas de inducción ahorran energía y son seguras. La eficiencia térmica de las estufas eléctricas de porcelana no es tan alta como la de las cocinas de inducción y no cortarán la energía automáticamente. Finalmente, basándome en mi situación personal, elegí una estufa eléctrica de porcelana. Pero eso no quiere decir que las cocinas de inducción sean malas. Debería haber diferentes opciones según sus diferentes necesidades.
Las diferencias específicas entre las cocinas de inducción y las cocinas eléctricas de cerámica
1. Modo de calentamiento:
Cocina de inducción: una calefacción cerrada que dispersa ondas electromagnéticas a través de la bobina para hacer que la olla de hierro genere fluctuaciones magnéticas generan calor, pero no generan calor por sí mismas.
Estufa eléctrica de vitrocerámica - calefacción abierta. La bobina calefactora se activa y se calienta a sí misma. Esto también resuelve el problema de que las cocinas de inducción solo puedan utilizar ollas de hierro durante mucho tiempo.
2. Ollas que se pueden utilizar:
Cocina de inducción: debido a que la cocina de inducción solo puede calentar hierro, la cocina de inducción solo puede usar ollas de hierro.
Estufa eléctrica de porcelana - autorradiante, apta para todas las ollas y sartenes resistentes a altas temperaturas.
Por eso a veces al calentar algunas cosas que no son aptas para el hierro, como la medicina china y el caldo. Se puede utilizar una vitrocerámica eléctrica.
3. Temperatura máxima de calentamiento:
La cocina de inducción es de aproximadamente 250 ℃, la estufa eléctrica de cerámica es de aproximadamente 700 ℃. Evidentemente, las estufas eléctricas de cerámica son más adecuadas para cocinar
4. Radioactividad
La estufa de inducción hace vibrar el wok a través de ondas electromagnéticas y emite radiación electromagnética cuando funciona, pero la radiación medida del La estufa de inducción no es grande.
La estufa eléctrica de porcelana disipa el calor infrarrojo, no tiene radiación electromagnética y tiene radiación infrarroja, lo cual es bueno para el reumatismo.
5. Velocidad de calentamiento
La velocidad de calentamiento de la cocina de inducción es más rápida, mientras que la velocidad de calentamiento de la estufa eléctrica de cerámica será más lenta.
6. Problema de calor residual
La cocina de inducción en sí no tiene calor residual, pero la estufa de cerámica eléctrica todavía tiene calor residual después de apagarla y puede usarse. Sin embargo, también existe un peligro oculto de quemaduras por calor residual.
De hecho, cualquier producto similar o parecido tiene sus propias ventajas e inconvenientes, y las cocinas de inducción y las vitrocerámicas eléctricas no son una excepción. Cuando solemos utilizar cocinas de inducción y vitrocerámicas eléctricas, podemos elegir en función de sus respectivas ventajas. No podemos decir definitivamente que las cocinas de inducción o las vitrocerámicas eléctricas sean mejores. Por supuesto, lo mismo ocurre con otro tipo de productos. Cada uno debe analizar las características de cada producto desde una perspectiva diferente, porque sólo así podremos sacarle el máximo partido.